Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Soca-rel Escursac

Soca-rel Escursac

L'essència pura de Mallorca
Ecològic
Natural
Soca-rel Escursac
75 cl.
2025
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
Soca-rel
Celler Soca-rel
100% Escursac
Varietats 100% Escursac
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Soca-rel Escursac 2025

Vi negre Natural i Ecològic.

Estil Soca-rel Escursac
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Pasta

Sobre Soca-rel Escursac

Tenint en compte que Pep Rodríguez centra la seva bodega en varietats cent per cent locals amb l'objectiu de protegir i exhibir la cultura autòctona de l'illa, és evident que “Soca-rel” (cepa pura en mallorquí) és un nom que li escau a la perfecció al projecte. Una locució col·loquial originària de Mallorca, lloc on s'origina la bodega, que fa referència a quelcom que és autèntic, genuí o que representa l'essència més pura. Algo que ha aconseguit al llarg de la seva trajectòria com a vigneron, impregnant-se de la saviesa dels pagesos i, com no podia ser d'una altra manera, estant present a la vinya els 365 dies de l'any. Tal com ell mateix afirma, “al camp, oblida't del calendari”. Una tasca incessant que s'ha anat gestionant durant una dècada en la típica explotació agrícola mallorquina i que comença a donar els seus primers fruits l'any 2020 amb poques ampolles, però d'una qualitat excepcional.

Fervent defensor de les varietats autòctones, opta per l'escursac. Una varietat gairebé extingida per la fil·loxera a finals del segle XIX, però que, gràcies a viticultors compromesos com Pep, no només ha sobreviscut, sinó que, a més, ha estat inclosa en la categoria de varietats de raïm de vinificació autoritzades a les Balears. És així com llança Soca-rel Escursac, un vi negre monovarietal d'aquesta varietat que neix en sòls francs argilosos amb graves al municipi de Binissalem. Sota un clima mediterrani i un conreu ecològic, obté un raïm autòcton de qualitat que desrapa, però no esprem per poder treballar amb gra sencer. La fermentació dura 8 dies a temperatura constant de 28 °C amb llevats autòctons en cubetes de plàstic i utilitza unes planxes rodones per submergir el barret. Després, el vi realitza la fermentació malolàctica sense inocular. Finalment s'embotella sense filtrar.

Com a resultat ens presenta Soca-rel Escursac, un vi delicat, especiat i mineral fruit de l'enamorament de Mallorca per part d'un viticultor que ha aconseguit fer realitat el somni de reflectir en un vi d'aquesta illa mediterrània l'autenticitat i una personalitat pròpia. Un vi generós de cepa pura.

 

2022

Soca-rel Escursac 2022 desplega una elegància remarcable amb notes especiades finament entrellaçades. El seu caràcter fi i mineral desvetlla una vivacitat impressionant que persisteix amb un esclat notable. Aquest vi ofereix un equilibri magistral i un recorregut en boca captivador, deixant una impressió persistent i embolcallant que defineix la seva qualitat excepcional.

 
2024
94 Parker
2023
93 Parker
2022
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.