Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

D'inspiració rodanesa i ànima mallorquina
Ecològic
Vegà
Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
75 cl.
2023
94 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.00%
Alcohol 11.00%
Illes Balears
Zona d’elaboració Illes Balears
D.O. Binissalem Mallorca
Denominació d\'origen D.O. Binissalem Mallorca
Soca-rel
Celler Soca-rel
Conté sulfits
70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
Varietats 70% Manto Negro, 20% Fogoneu, 10% Escursac
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

Vi negre Jove Ecològic i Vegà. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 és una expressió vibrant i fresca que captura l'essència de Mallorca. Aquest vi negre ofereix una explosió de fruites vermelles fresques, com cireres i maduixes, que s'entrellacen amb delicades notes de móra. En boca, la seva textura sucosa i lleugera es combina amb una acidesa equilibrada, oferint un pas sedós i envoltant. El final és elegant, amb un toc de mineralitat que evoca el terrer balear. La collita 2023 es caracteritza per la seva vitalitat i frescor, ideal per a aquells que busquen un vi jove i animat que sigui alhora accessible i autèntic.

Estil Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Formatges blaus, Pasta, Amanides, Pizzes, Formatges tous, Aperitiu, Carns vermelles

Sobre Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023

La història de Pep Rodríguez comença amb les mans a la terra. Abans del vi, van arribar les ametlles, les garrofes i els primers passos en una finca mallorquina de 200 hectàrees, on els cultius i els animals convivien en harmonia. Va ser allà, entre ovelles, ases i cereals, on es va impregnar de la cultura agrícola de l'illa. Una escola de vida, transmesa sense manuals i amb molt de respecte per la terra.

Des de principis dels 2000, practica l'agricultura ecològica amb un enfocament profundament connectat als ritmes naturals. Influenciat per aquells que entenien el camp com un tot orgànic, va aprendre a treballar amb la lluna, a integrar el bestiar a la vinya i a deixar que la terra respiri quan ho necessita. La seva filosofia s'allunya de les presses i se centra en escoltar l'entorn.

Durant més d'una dècada va anar gestant en silenci el seu projecte més personal. Finalment, el 2020, neix Soca-rel—que en mallorquí significa pura cepa—, un nom que ho diu tot: identitat, origen, autenticitat. Tot i que la primera anyada (2019) amb prou feines va assolir les 2.000 ampolles i va sortir al mercat en plena pandèmia, va marcar un estil propi, diferent, sense compromisos ni dreceres.

Ara ens presenta Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac. Un vi d'inspiració rodanesa, però amb l'ànima de Mallorca. Elaborat exclusivament amb les varietats locals manto negro, fogoneu mallorquín i escursac, les vinyes s'intercalen amb oliveres i fruiters per aconseguir ombra i refrescar el microclima de la planta. Després d'una verema manual, els raïms són premsats amb suavitat i fermenten amb llevats autòctons. Després, el vi passa per una criança de 6 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac és un vi viu, llaminer, profund i amb caràcter. Un reflex fidel d'una manera d'entendre la vida, el camp i el futur de la viticultura a Mallorca.


 

2023

Soca-rel Manto Negro Fogoneu Escursac 2023 és una expressió vibrant i fresca que captura l'essència de Mallorca. Aquest vi negre ofereix una explosió de fruites vermelles fresques, com cireres i maduixes, que s'entrellacen amb delicades notes de móra. En boca, la seva textura sucosa i lleugera es combina amb una acidesa equilibrada, oferint un pas sedós i envoltant. El final és elegant, amb un toc de mineralitat que evoca el terrer balear. La collita 2023 es caracteritza per la seva vitalitat i frescor, ideal per a aquells que busquen un vi jove i animat que sigui alhora accessible i autèntic.
2023
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.