Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Vitalitat natural pura
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
75 cl.
2024
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
Azul y Garanza
Celler Azul y Garanza
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2024

Vi negre Envellit en formigó Natural i Ecològic. 6 meses en lagares antiguos.

Estil Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Risottos, Pasta, Amanides, Pizzes, Aperitiu, Peix blanc, Carns blanques, Arrossos, Embutits

Sobre Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Malgrat que a la cèlebre faula d'"El grill i la formiga" el grill es dedica a gaudir de la dolce vita mentre la formiga no cessa en la seva tasca laboriosa, la realitat és que aquest insecte realitza activitats molt més complexes que simplement cantar sota el sol. Funcions essencials per a la natura com ara la pol·linització de plantes, la descomposició de matèria orgànica i el control de plagues, són tasques quotidianes que duu a terme de manera instintiva. El trio dinàmic de la bodega Azul y Garanza al poble navarrès de Carcastillo (Espanya), és a dir, Maria, Fer i Dani, de cap manera menyspreen la seva importància en el nostre ecosistema. Tan és així que exalten la seva rellevància en la seva innovadora línia Suelo Vivo, vins de mínima intervenció que es presenten amb una il·lustració amena d'un grill a l'etiqueta i que sorgeixen del seu ferm compromís amb la biodiversitat.

Fonamentant-se en l'agricultura regenerativa, un conreu que fomenta la salut del sòl mitjançant l'adopció de pràctiques de maneig sostenibles a llarg termini i que integra animals en els sistemes agrícoles per millorar el cicle de nutrients, controlar les plagues i malalties, i promoure la fertilitat del sòl, ens presenten Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, un monovarietal de garnatxa procedent de vinyes 100% ecològiques situades al nord de les Bardenas Reales (Navarra). Un indret natural peculiar, semidesèrtic, àrid i erosionat que està protegit com a parc natural i reserva de la biosfera per la UNESCO des de l'any 2000. Per a aquest vi recorren a ceps d'una edat mitjana de 20 anys sobre sòls argilo-calcàris a 400 metres d'altitud. Un cop a la bodega, l'antiga cooperativa del poble restaurada, es manté una filosofia de mínima intervenció on els raïms són sotmesos a una fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsits de formigó. Després, el vi roman en aquests mateixos recipients durant 6 mesos i, finalment, l'embotellament es produeix després d'una lleugera clarificació i sense filtrar.

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto és més que un vi, és un tribut a la vida agrícola natural. Una garnatxa que es compromet amb la biodiversitat de les vinyes i que simbolitza la vitalitat de l'ecosistema. Lleuger, saborós i fresc, un cop el tastis, deixaràs de menysprear el poder del grill.

 

2023

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2023 és un vi negre lleuger que destaca per la seva frescor. Al nas, es perceben aromes intensos de fruites vermelles com maduixes i cireres. En boca, és sucós i vibrant, amb una acidesa equilibrada que el fa molt fàcil de beure. El seu pas per formigó li aporta una textura suau i un final agradablement persistent. Ideal per a aquells que busquen un vi accessible i refrescant.
2022

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2022 es desplega com un vi negre jovial i accessible. El seu aroma evoquen fragàncies de bosc de fruites vermelles, on ressalten les maduixes i les cireres, acompanyades per una pinzellada subtil de mores silvestres. Al paladar, es percep fresc i viu, amb una textura amable que convida a continuar degustant. La presència d'una nota floral de lila afegeix complexitat sense carregar excessivament el conjunt. Aquest vi, amb la seva estructura equilibrada, és una opció excel·lent per gaudir en qualsevol moment.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.