Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

L'expressió més autèntica del desert de les Bardenas Reales
Ecològic
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
Azul y Garanza
Celler Azul y Garanza
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023

Vi negre Envellit en argilla Natural i Ecològic. 6 meses en ánforas y barricas.

Azul y Garanza Naturalesa Salvatge Negre 2023 celebra la frescor i la llibertat en cada glop. Al nas desplega un joc vibrant de fruits vermells silvestres —mores, gerds i cireres— amb tocs d'herbes mediterrànies i un lleu murmuri especiat i cítric que li atorga profunditat. En boca és àgil, sucós i equilibrat, amb tanins suaus que embolcallen el paladar sense imposar-se. El seu caràcter franc i natural convida a deixar-se portar, com una passejada entre vinyes al capvespre, lleugera però plena de matisos.

Estil Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Formatges curats, Risottos, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques

Sobre Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

"Alguns s'han precipitat a concloure que l'home és naturalment cruel i que cal una organització per endolcir-lo, quan res no és tan dolç com ell en el seu estat primitiu, quan la natura l'ha situat a igual distància de la estupiditat dels bruts i de les llums funestes de l'home civilitzat” Amb aquestes paraules escrites pel filòsof Rousseau el 1755 va construir el mite del “Bon Salvatge”, una ideologia que descriu les persones que viuen en un estat de natura, és a dir, fora de la influència de la civilització o la societat moderna, com a éssers innocents, pacífics, feliços i en harmonia amb la natura. De la mateixa manera, l'equip de Azul y Garanza idealitza la natura en el seu estat primitiu en la seva línia de vins Naturaleza Salvaje. Produccions que busquen captar l'essència més pura i autèntica del raïm i el terrer, minimitzant la intervenció humana en el procés de vinificació i el seu objectiu es basa en reproduir l'essència més salvatge de la natura.

Situats al poble navarrès de Carcastillo (Navarra), en l'àrea d'influència de les Bardenas Reales, el desert més gran d'Europa, ens descobreixen una regió poc explorada on el paisatge àrid, el clima sec i el gran contrast de temperatura entre el dia i la nit, proporcionen raïms amb alta concentració i un equilibri perfecte. I la millor manera de descobrir-nos-ho és a través d'aquest Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto, un vi negre on la natura actua lliurement. Fruit de vinyes de més de 100 anys de garnatxa plantades sobre sòl argilós-calcari, es cultiven a través d'agricultura regenerativa, un mètode que se centra en restaurar la salut del sòl, promoure la biodiversitat i mitigar el canvi climàtic mitjançant pràctiques agrícoles sostenibles. La verema és manual i els raïms seleccionats es traslladen immediatament al celler. Allà, la vinificació es duu a terme amb mínima intervenció. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i, després, el vi roman durant 6 mesos en bótes de 500 l i àmfores.

Inspirant-se en la bellesa i la riquesa del paisatge que el desert de les Bardenas Reales els ofereix, Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto és l'expressió més genuïna de la manera de treballar i de pensar d'aquest jove i talentós trio de viticultors que formen Azul y Garanza. Autèntic signe de la seva identitat que, com defensen ells mateixos, “la natura és salvatge o no és”.


 

2023

Azul y Garanza Naturalesa Salvatge Negre 2023 celebra la frescor i la llibertat en cada glop. Al nas desplega un joc vibrant de fruits vermells silvestres —mores, gerds i cireres— amb tocs d'herbes mediterrànies i un lleu murmuri especiat i cítric que li atorga profunditat. En boca és àgil, sucós i equilibrat, amb tanins suaus que embolcallen el paladar sense imposar-se. El seu caràcter franc i natural convida a deixar-se portar, com una passejada entre vinyes al capvespre, lleugera però plena de matisos.
2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2022 ofereix un perfil afruitat i lleuger. Al nas, sobresurten els aromes d'albercoc, préssec, poma i taronja sanguina, acompanyats de notes fresques de flor de taronger, menta i romaní. En boca, es percep un vi rodó, amb cos i una agradable persistència. La seva frescor i puresa transmeten una sensació de calma, convertint-lo en una opció ideal per a aquells que cerquen un vi negre fàcil de gaudir i ple de caràcter.

2021

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2021 es desplega al paladar amb la frescor de la joventut, oferint un glop lleuger però ple de vitalitat. En acostar-lo al nas, s'alliberen aromes de mores, gerds i maduixes del bosc, entrellaçats amb subtils espècies com la canyella i el clau, que aporten una calidesa terrissa. Al gust, els seus tanins són suaus i arrodonits, fet que converteix aquest vi en una opció senzilla de degustar en qualsevol moment.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.