Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Un vi taronja profundament mediterrani i amb un marcat caràcter salí
Ecològic
Vegà
Natural
Casa Balaguer Salicornio Malvasía
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Comunitat Valenciana
Zona d’elaboració Comunitat Valenciana
D.O. Alicante
Denominació d\'origen D.O. Alicante
Casa Balaguer - Vinessens
Celler Casa Balaguer - Vinessens
100% Malvasía
Varietats 100% Malvasía
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2024

Orange wine Envellit en formigó Natural, Ecològic i Vegà. 9 meses en lagares antiguos.

Estil Casa Balaguer Salicornio Malvasía
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Arrossos

Sobre Casa Balaguer Salicornio Malvasía

Casa Balaguer Salicornio Malvasía és un orange wine elaborat amb la varietat malvasía per Casa Balaguer-Vinessens a la Comunitat Valenciana (Espanya).
 
Rafa Bernabé Navarro és un viticultor alacantí que inicia el seu projecte l'any 2000 amb l'objectiu d'elaborar vins singulars i únics, recuperant varietats autòctones. El 2017 traspassa l'empresa vinícola a Andrés Carull, Marta Ribera i a la família de celler Vinessens sota el nom Casa Balaguer. Un canvi de mans que, tanmateix, no ha alterat la filosofia de treball i els vins continuen sent produccions limitades, ecològiques i de mínima intervenció.
 
Casa Balaguer Salicornio Malvasía prové de ceps plantats a pocs metres del mar, al Parc Natural de la Mata, a Alacant. Es practica una agricultura ecològica per aconseguir la màxima expressió del terroir llevantí i la verema és manual en petites caixes de plàstic amb una selecció de raïms a la vinya.
 
A celler, els raïms de Casa Balaguer Salicornio Malvasía maceren amb les seves pells a temperatura ambient durant 5 dies i s'inicia la fermentació de manera espontània amb llevats autòctons. A mitja fermentació es premsen i acaba la fermentació del most amb una posterior criança sense pells sobre lies durant diversos mesos en dipòsits de formigó sota vel de flor.
 
Nom extret d'una planta arbustiva que creix en ambients salobres, Casa Balaguer Salicornio Malvasía és un orange wine digne del seu nom. Un vi molt mediterrani i de gran caràcter salí.
2023

Orange wine Casa Balaguer Salicornio 2023 és una veritable joia per als sentits. Amb el seu atractiu color groc daurat, et convida a submergir-te en una experiència única. En apropar-lo al nas, t'envoltaran aromes refrescants de cítrics i un toc tropical que desperta la curiositat. En boca, és sorprenentment voluminós, amb una complexitat deliciosa. La salinitat és notable, acompanyada d'una acidesa perfectament equilibrada que aporta frescor. Aquest vi té una bona textura i un cos mitjà, culminant en un final sec i persistent. És destacable per la seva vivacitat i la seva capacitat per oferir una experiència memorable i captivadora en cada glop.
2022

Casa Balaguer Salicornio Malvasía 2022 és un vi taronja vibrànt i fresc, idoni per a aquells que desitgen endinsar-se en noves paletes gustatives. Olfactivament, desplega un ventall d'aromes on sobresurten les notes cítriques, com l'aranya i el llimona, acompanyades de matisos de fruites de pinyol com l'albercoc. També es poden apreciar fines fragàncies de flors blanques, aportant una sensació de primavera a cada glop. Al paladar, és lleuger i refrescant, amb una acidesa ben balancejada que el converteix en extremadament plaent al degustar.
2020
Salicornio Malvasía 2020 és un orange wine aromàtic amb aromes de fruita de pinyol, notes de pell de taronja i tocades de flor d'atzahar. Al paladar és corpulent, complex i amb una salinitat pronunciada. Un vi de cos mitjà, amb una bona textura i una acidesa agradable. El final és sec i persistent. 
 
2022
91 Parker
2020
91+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.