Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Natural

Ronco Severo Ribolla Gialla

Una expressió pura i genuïna del Collio Friulano.
Ecològic
Natural
75 cl.
2021
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Friuli-Venecia Julia
Denominació d\'origen IGT Venezia Giulia
Celler Ronco Severo
Varietats 100% Ribolla Gialla
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Envellit en fusta Natural i Ecològic. 24 mesos en fudres.

Estil Ronco Severo Ribolla Gialla
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Marisc, Peix blanc

Sobre Ronco Severo Ribolla Gialla

Ronco Severo Ribolla Gialla és un vi de color taronja elaborat per Ronco Severo amb la varietat ribolla gialla a la zona de Friuli-Venècia Júlia (Itàlia) i amparat sota la IGT Venezia Giulia.
 
Ronco Severo és el projecte personal de Stefano Novello, un viticultor que practica una mínima intervenció situat en un enclavament excepcional a la regió italiana de Collio Friulano. Mitjançant la seva labor, reinterpreta la tradició de la zona amb una visió moderna i d'alta qualitat, obtenint uns vins naturals amb una expressió autèntica, sincera i amb caràcter.
 
Ronco Severo Ribolla Gialla prové de vinyes que ocupen una superfície total d'1,2 hectàrees. Uns terroirs situats a 150 metres sobre el nivell del mar i que es distingeixen per tenir un sòl de "ponca", terme friulà que descriu sòls margosos. Es practica una agricultura ecològica, sense l'ús de productes químics i la verema es realitza manualment en el moment òptim de maduració.
 
Ronco Severo Ribolla Gialla fermenta amb pells en tines còniques de roure durant 60 dies sense control de temperatura i amb llevats autòctons. Posteriorment es premsa i el most obtingut reposa en tines còniques d'Eslavònia de 30hl durant 24 mesos en contacte amb les mares. Finalment, el vi madura durant 12 mesos més en les mateixes bótes i s'embotella en lluna minvant sense recórrer a la filtració ni clarificació.
 
Elaborat seguint el mètode ancestral, Ronco Severo Ribolla Gialla és una expressió pura i autèntica del Collio Friulano. Un vi de color taronja amb una forta personalitat.
 
2018
Ronco Severo Ribolla Gialla 2018 és un vi taronja aromàtic amb notes cítriques, pinzellades de fruits secs i sensacions minerals. Al paladar és corpulent, sàpid i fresc. Un vi taronja amb tanins lleugers, una acidesa pronunciada i un final especiat i plaent.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

27,15 € IVA inc.