Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Vegà
Natural

Ronco Severo Pinot Grigio Ramato

Un vi jove afruïtat amb un toc deliciosament amarg.
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2021
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,57 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Friuli-Venecia Julia
Denominació d\'origen DOP Colli Orientali del Friuli
Celler Ronco Severo
Varietats 100% Pinot Grigio
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Orange wine Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 20 mesos en fudres.

Estil Ronco Severo Pinot Grigio Ramato
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Plats especiats, Marisc

Sobre Ronco Severo Pinot Grigio Ramato

“Se'ns ha confiat una terra que tenim el deure de protegir, ja que és el nostre futur.” Amb aquesta premissa neixen els vins de Ronco Severo, un celler situat a la localitat de Prepotto, a la regió de Friuli Venezia Giulia (Itàlia). En ell, la seva ànima mater, Stefano Novello, ha estat en contacte íntim amb el món del vi des de la seva infantesa i, al llarg dels anys, ha sabut preservar com ningú les tradicions vitivinícoles de la zona, reorientant completament l'empresa familiar i destacant-se per la qualitat dels seus vins blancs. Mitjançant etiquetes autèntiques i sense artificis, presenta cada any una àmplia gamma de productes emblemàtics de l'apassionant terroir de Friuli Venezia Giulia en quantitats molt limitades, però plenes de caràcter.

Una d'aquestes produccions és Ronco Severo Pinot Grigio Ramato, un vi taronja elaborat amb la varietat pinot grigio, provinent de vinyes plantades l'any 1972 a una altitud de 150 metres sobre el nivell del mar, en sòls rics en margues localment anomenades 'ponca'. Es practica una agricultura biològica i el treball és meticulós i respectuós amb els cicles naturals de la vinya. Amb una intervenció mínima, Stefano només complementa allò ja aconseguit per la naturalesa, prioritzant les particularitats dels territoris individuals. Un cop realitzada la verema manual en caixes amb selecció en vinya, el vi s'elabora amb mètodes artesanals tradicionals. Primer macera amb pells en bótes còniques de roure de 15 hl durant 38 dies sense control de temperatura ni ús de productes enològics externs. Després passa per un premsat suau amb premsa pneumàtica i finalment el vi roman en contacte amb les lies fines durant 20 mesos en fudres de roure d'Eslavònia. Un cop el vi està llest, s'embotella sense filtrar en lluna minvant.

Com el jove acròbata que destaca a l'original etiqueta, Ronco Severo Pinot Grigio Ramato és un vi juganer que t'invita a gaudir com un infant del captivador terroir de Friuli Venezia Giulia.

 

2019

Ronco Severo Pinot Grigio Ramato 2019 és un vi taronja aromàtic amb notes de polpa madura, records florals d'acàcia i tocs de fruits secs. Al paladar és sec, suau i ple. Un vi jove fruiter, agradablement amarg i amb elegants notes herbàcies.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

28,40 € IVA inc.