Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso

Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso

Estructura i concentració en equilibri
Ecològic
Vegà
Natural
Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,67 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Friuli-Venecia Julia
Zona d’elaboració Friuli-Venecia Julia
DOP Colli Orientali del Friuli
Denominació d\'origen DOP Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo
Celler Ronco Severo
100% Refosco dal peduncolo rosso
Varietats 100% Refosco dal peduncolo rosso
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 20 mesos en fudres.

Estil Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso

La DOP Colli Orientali del Friuli inclou, totalment o parcialment, petits municipis de la província d'Udine, a la regió italiana de Friül-Venècia Júlia, a prop de la frontera amb la República d'Eslovènia. Es tracta d'una zona vitivinícola influïda per la protecció dels Alps al seu darrera, la brisa fresca de la Mar Adriàtica al seu davant i el sòl de roca arenisca conegut com a "ponca" o "flysch" que confereix estructura i caràcter als seus vins. Un dels productors que més ha sabut aprofitar aquestes característiques intrínseques del lloc és Stefano Novello, un viticultor que, un cop pren el control del celler Ronco Severo, transforma tot el domini familiar en ecològic i exalta les particularitats del terroir, acompanyant la vinya en tot el procés perquè el fruit expressi la seva essència.

Al seu celler, situat a la localitat de Prepotto, elabora una àmplia gamma de vins d'edició limitada que són un encant. En concret, aquest Ronco Severo Refosco dal Peduncolo Rosso és fruit de vinyes de refosco dal peduncolo rosso, una varietat autòctona que rep aquest nom precisament pel color vermell intens que presenta el peduncle que sosté el raïm. Les vinyes no es tracten amb pesticides ni productes químics sintètics i pateixen un cert estrès hídric per tal de millorar el rendiment. Un cop el raïm està lleugerament sobremadurat, es verema manualment amb selecció en caixes. Al celler, la fermentació s'inicia de manera espontània gràcies a les llevats presents en les pells i no s'afegeix cap producte enològic extern. Després, el vi envelleix durant 20 mesos en fudres de roure d'Eslavònia. Finalment, s'embotella sense filtrar en lluna minvant.

Conegut pels amants del vi natural i principalment pels seus vins blancs, Stefano ens sorprèn amb aquest negre elaborat amb la varietat estrella entre els vins negres friülans. Ronco Severo Refosco dal Peduncolo  és un vi amb una estructura i un grau alcohòlic remarcable, però sense ser excessiu.

 

2020

Ronco Severo Refosco dal Pendulo Rosso 2020 és un negre concentrat, envellit en bóta. Al nas, destaquen aromes de fruites negres com móres i nabius, acompanyades d'un toc de prunes madures. En boca, és intens i ben estructurat, amb tanins ferms i un final persistent. Aquest vi ofereix una experiència rica i complexa, ideal per a aquells que busquen sabors profunds i ben definits.
2018

Ronco Severo Refosco dal Pendulo Rosso 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruites vermelles i negres silvestres, notes de violeta i tocs herbacis. En boca és complex, untuós i embolcallant. Un vi amb una acidesa refrescant, uns tanins aterciopellats i un final llarg i persistent.


 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

33,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.