Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic

Raventós i Blanc de la Finca

El millor representant de l'estil Raventós i Blanc
Biodinàmic
Magnum
2021
75 cl.
2020
92 Wine spectator
redeemAconsegueix 0,96 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós VT Conca del Riu Anoia
Celler Raventós i Blanc
Conté sulfits
Varietats 60% Xarel·lo, 30% Macabeo, 10% Parellada
Servei 6.0
Volum Magnum
Notes de cata Raventós i Blanc de la Finca Magnum 2021

Altres escumosos Brut Nature Biodinàmic i Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.

Estil Raventós i Blanc de la Finca
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Arrossos

Sobre Raventós i Blanc de la Finca

Raventós i Blanc de la Finca és un cava elaborat per Raventós i Blanc, celler amb més de 500 anys d'experiència en el sector situada al centre de la zona vitivinícola de l'Alt Penedès, terra del cava.
El clima a l'Alt Penedès és mediterrani, caracteritzat per hiverns suaus i estius calorosos i secs, on les temperatures són més fresques durant el període de maduració.
Aquest cava és un cupatge de les varietats Xarel·lo (54%), Macabeu (30%) i Parellada (16%) procedents de 9 parcel·les situades al vessant del turó del Serral orientades al Nord o Nord. Les vinyes estan plantades sobre sòls calcaris pobres en matèria orgànica.
Es realitza una viticultura ecològica en transformació a biodinàmica. S'afegeix fems compostats a l'hivern i es realitza una poda curta en vas. Es realitzen observacions de la vinya per prevenir malalties i, no deixa el raïm exposada al sol per evitar possibles cremades.
Pel que fa a l'elaboració, un cop tenim el raïm al celler, aquestes són premsades lentament a baixes pressions. Posteriorment, es realitza un desfangament estàtic a baixes temperatures. La primera fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Una vegada conclòs l'acoblament, el vi passa per una segona fermentació en ampolla mínima de 3 anys en posició de rima.
Raventós i Blanc de la Finca representa la interacció entre el sòl, el microclima, la planta, els animals i l'equip humà, tots els factors que influeixen en l'elaboració del cava.
2020

Raventós i Blanc de la Finca 2020 és un escumós perfilat amb aromes de brioix i llimona i pinzellades elegants de llevat i calcari. Al paladar, és noble, mineral i fresc, amb un caràcter mediterrani distintiu. Sec i amb bombolles fines, revela complexes notes de fum, fonoll i sotabosc. L'acidesa i la maduresa es balancen, creant un vi harmònic i equilibrat, amb una textura cremosa i embolcallant.
2019

Raventós i Blanc De la Finca 2019 és un escumós evolucionat que al nas desplega notes cítriques i de fruites blanques en sa plenitud, aromes que evoquen a la pastisseria fina i subtils matisos torrats i fumats. Al paladar es manifesta amb una bombolla extremadament fina i una agradable frescor cítrica. Un escumós cremós, ben estructurat, d'una elegància exquisida.
2018

Raventós i Blanc de la Finca 2018 és un escumós sec (menys de 3 g/L de sucre). Al nas, es percep fruitós amb matisos cítrics, de notes torrades, pastisseria i brioixeria. En boca és expressiu i fresc, saborós i plaent. Final llarg.
2011 En boca es presenta fresc, elegant i agradable. Excel•lent acidesa. Final llarg.

Color groc pàl•lid, amb una fina bombolla que forma bé la seva corona.

En nas presenta aromes a flors blanques, notes cítriques i minerals.
2007 Elegant, intens, molt fi. Un cava que sedueix des del primer moment, amb una fruita molt fresca. El cremós fons de la criança ens acompanya durant tot el recorregut. Excel·lent acidesa i carbònic molt ben integrat. Gran final.

Groc daurat, brillan i net amb una fina bombolla que forma un bon rosari lentament.

Intensa fruita molt fresca amb uns destacats cítrics que, acompanyada d'una seductora flor blancca, apareix sobre un profund fons ple de fruits secs i cremoses notes de pastisseria.
2006 Molt elegant, ens retorna els aromes, molt expressius i frescos. Excel·lent equilibri, amb el carbònic molt ben integrat. Llarg recorregut amb molt bon final.

Brillant color groc pàl·lid. Bombolla fina i abundant.

La fruita molt fresca i dolça es converteix en la protagonista acompanyada d'uns frescos cítrics entremesclats amb fruits secs, molts torrats i notes cremoses, mantegoses. Complex i molt intens.
2004 La boca confirma les bones sensacions aromàtiques amb un pas ampli, un recorregut expansiu i cremós i una bombolla que li aporta frescor.

Groc pàl.lid, bombolla finíssima.

L'aroma és conduït per una cremositat, records de pa torrat i una fruita blanca madura, té l'emoció de les llargues criances.
2021
92 Winespectator
2020
92 Winespectator
2019
93 Parker
2015
92 Parker
2014
92 Parker
2013
93 Parker
2012
91 Parker
91 Peñín
2011
91 Peñín
2010
91 Parker
91 Peñín
2009
89 Peñín
2004
88 Peñín
2019

Silver in Decanter Awards 2023
2010

2014 Wine & Spirits Magazine, Top 15 Sparkling Wines for the New Year

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

47,95 € IVA inc.