Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Principia Mathematica

Un vi blanc de garatge del Penedès.
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Conté sulfits
Varietats 100% Xarel·lo
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Principia Mathematica 2023

Vi blanc Fermentat en bóta.

Estil Principia Mathematica
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Principia Mathematica

Principia Mathematica és un vi blanc elaborat a la D.O. Penedès per Alemany i Corrió a Vilafranca del Penedès, Barcelona.

Irene Alemany i Laurent Corrio es van conèixer a la Borgonya mentre estudiaven enologia. La seva passió per aquest món va fer que creessin el 1999 el primer celler de garatge del Penedès.

La vinya d'una única parcel·la aquesta situada a Sant Pere de Molanta (Alt Penedès) està plantada amb la varietat Xarel·lo amb una edat de 30 anys.

Principia Mathematica s'elabora amb un premsat directe, fermenta en bótes de 228 i 700 litres de roure francès nou. Dos terços es crien a les mateixes bótes i la resta en dipòsits d'acer inoxidable.

2020

Principia Mathematica 2020 és un blanc untuós. Al nas és franco, revelant notes de pell de llimona, fenc mig eixut, pètals marcir i matisos de la fusta. Al paladar és fresc i estructurat, amb un toc exquisit de sal. Acidesa equilibrada, viu i distingit. Final llarg i persistent, on emergeixen els aromes de fum i de préssec madur.

2022
94 Parker
2021
94 Parker
2019
93 Peñín
2018
93 Parker
2016
93 Parker
91 Peñín
2015
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,95 € IVA inc.