Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Pittacum Aurea

Pittacum Aurea

Quan la mencía es vesteix de gala
Pittacum Aurea
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Pittacum
Celler Pittacum
Conté sulfits
100% Mencía
Varietats 100% Mencía
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pittacum Aurea 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès.

Estil Pittacum Aurea
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Pittacum Aurea

Pittacum Aurea és un vi negre elaborat per Bodegas Pittacum a la DO Bierzo.

Es tracta d'un monovarietal de la varietat Mencía, elaborat amb raïm procedent d'una única finca, Finca Areixola. Una finca de vinyes velles de més de 100 anys, que únicament admet intervencions manuals. Mai s'ha compactat o piconat per maquinària pesant.

La verema es realitza de forma completament manual, i el raïm es transporta al celler en petites caixes de 12 kg de capacitat, el que assegura que no hi haurà trencaments no desitjades abans que el raïm arribi al celler.

El raïm passa per una taula de selecció en què se selecciona cada raïm. Un cop seleccionats, els raïms són rebregats sense desrapar.

La fermentació es produeix en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies a una temperatura de 28ºC, aplicant basuqueijos i lleugers remuntats.
Després de la fermentació, macera durant 20 dies més abans del sagnat i es deixa durant dues setmanes més en el dipòsit abans de passar a barriques noves de roure francès on realitzarà la criança durant 14 mesos sense que se li apliqui cap trasbals.
Després s'embotella, i reposa a l'ampolla durant dos anys més abans de sortir al mercat.

Pittacum Aurea és un vi meravellós que mostra un compromís amb el seu entorn, un vi molt lligat al terroir i al clima que ho veuen créixer.

2018

Pittacum Aurea 2018 és un negre intens i complex, ric en color. Al nas és elegant, amb fruits vermells (cirera àcida, grosella) i tocs minerals. En boca és estructurat i equilibrat. Tànins potents. Final llarg i profund.
2008 Entrada astringent. Equilibrat i fresc, amb un final llarg. Bona acidesa. Grosella, fruita negra madura, espècies.

A la vista resulta un vi molt ric en color. Vermell picota amb rivet granat.

Nas molt elegant. Essència de Mencía. Fruites vermelles, grosella, herbes de la muntanya, mineral, terra, pedra.
2020
92 Suckling
2019
92 Suckling
2018
92 Parker
2016
92 Suckling
2011
92 Peñín
2010
92 Peñín
2008
93 Peñín
90 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,40 € IVA inc.
-10% 29,30 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.