Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Pinot noir signat per Philippe Pacalet. Un vi natural d'alta expressió
Ecològic
Vegà
Natural
Philippe Pacalet Vosne-Romanée
75 cl.
2023
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 3,90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or
Philippe Pacalet
Celler Philippe Pacalet
Altres escumosos, Vi
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Philippe Pacalet Vosne-Romanée 2023

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 17 mesos en bóta de roure francès.

Estil Philippe Pacalet Vosne-Romanée
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles, Caça

Sobre Philippe Pacalet Vosne-Romanée

Philippe Pacalet Vosne-Romanée és un vi negre monovarietal de pinot noir elaborat per Philippe Pacalet sota la AOC Vosne-Romanée / Côte-d'Or a Borgonya, França.

 

El vi Philippe Pacalet Vosne-Romanée s'elabora amb raïms que provenen de ceps d'una edat d'uns 60 anys que creixen en terrenys on predominen els sòls argilo-calcàris i que es treballen sota els principis de l'agricultura ecològica. La vinificació comença amb la maceració carbònica dels raïms sencers. Els raïms fermenten amb les seves pròpies llevats sense control de temperatura. El vi resultant realitza la fermentació malolàctica i s'envellit sota les seves lies fines durant un temps que va dels 15 als 18 mesos, depenent de l'anyada. S'embotella sense addició de SO2.

 

Philippe Pacalet és un mestre en l'art d'elaborar vins d'identitat. Nebot de Marcel Lapierre, un dels enòlegs destacats dins del moviment de vins naturals, Pacalet ha heretat del seu oncle la filosofia poc intervencionista a l'hora de treballar en els seus vinyers i elaborar els seus vins. Ell mateix es defineix com un “revelador de terroirs”. Utilitza tècniques ancestrals i modernes, passió i coneixement, amb l'objectiu d'obtenir vins que siguin un fidel reflex de cadascun dels terroirs que amb cura treballa, com aquest Philippe Pacalet Vosne-Romanée.

 

2018 Philippe Pacalet Vosne-Romanée 2018 és un vi negre fluid que al nas desplega una succulenta potència fruitiva de baies vermelles, acompanyada per fragàncies de sotabosc, violetes i canyella. Al paladar es deslliga amb distinció, reafirmant la fruita i expressant una vibrància profunda i energètica. Un vi negre digne de Vosne-Romanée.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

195,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.