Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Perelada Ex Ex 14

Perelada Ex Ex 14

Una Experiència Excepcional amb els millors vins de la celler
Vegà
Natural
Perelada Ex Ex 14
75 cl.
2019
93 Peñín
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.30%
Alcohol 14.30%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Empordà
Denominació d\'origen D.O. Empordà
Perelada
Celler Perelada
Altres escumosos, Cava, Destil·lats, Vi
100% Garnacha Tinta
Varietats 100% Garnacha Tinta
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Perelada Ex Ex 14 2019

Vi negre Envellit en fusta Natural i Vegà. 15 mesos en bóta de roure francès.

Perelada Ex Ex 14 2019 és un vi negre que es distingeix pels seus intensos aromes a fruits vermells, acompanyats d'un toc especiat que evoca l'essència mediterrània. En boca és fresc i dinàmic, amb una textura envoltant i rodona que li atorguen una excel·lent fluïdesa. El seu equilibri i acidesa el fan vibrant, mentre que el seu persistent postgust reflecteix la seva complexitat. Aquest vi negre d'edició limitada, amb tan sols 1.622 ampolles, destaca per la seva gran capacitat de guarda, prometent una evolució excepcional amb el temps.
Estil Perelada Ex Ex 14
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Carns blanques, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Perelada Ex Ex 14

Nova anyada d'un dels vins de la col·lecció Ex Ex (Experiències Excepcionals), Perelada Ex Ex. Ex Ex és una sèrie experimental en la qual el celler inclou els millors vins que resulten de les contínues innovacions i investigacions. Any rere any, els enòlegs de Perelada produeixen petites quantitats d'una gran varietat de vins, amb l'objectiu d'explorar nous camins en l'art del vi. Només els millors formen part de la col · lecció Ex Ex.

Aquest vi ha estat elaborat mitjançant una vinificació natural, és a dir, amb llevats autòctons i sense afegir cap tipus de producte enològic. El raïm prové de la Finca de la Garriga on es troba la vinya més antic del celler.

Perelada Ex Ex va realitzar la fermentació en dipòsit d'acer inoxidable i va envellir en bótes de 300 litres d'Allier de segon any durant 15 mesos.

La barreja de varietats, juntament amb una vinificació natural i un envelliment en bóta donen com a resultat un vi complex i àgil. Se n'han elaborat 2.781 ampolles.

2019
Perelada Ex Ex 14 2019 és un vi negre que es distingeix pels seus intensos aromes a fruits vermells, acompanyats d'un toc especiat que evoca l'essència mediterrània. En boca és fresc i dinàmic, amb una textura envoltant i rodona que li atorguen una excel·lent fluïdesa. El seu equilibri i acidesa el fan vibrant, mentre que el seu persistent postgust reflecteix la seva complexitat. Aquest vi negre d'edició limitada, amb tan sols 1.622 ampolles, destaca per la seva gran capacitat de guarda, prometent una evolució excepcional amb el temps.
2011 En boca es presenta elegant i amb textura. Final persistent.

Color violaci.

Aromes silvestres, herbàcis i de fruits vermells.
2010 Un vi negre molt interessant, fresc i vibrant al paladar, d’estructura mitja, amb tanins ferms i rodons, complex i amb molta capacitat d’envelliment.

Profund color cirera picota amb reflexes violacis, de capa alta. Net i brillant. Elegant llàgrima.

Molt elegant i neta, destaquen aromes a fruits vermells i negres madurs acompanyats de subtils i frescos balsàmics, notes especiades i torrades.
2006 Atac molt intens i molt saborós, llaminer, amb un llarg recorregut en què torna el nas de forma equilibrada i molt expressiva. Perfecta acidesa que juntament amb els mentolats i balsàmics li atorguen una gran frescor. Excel·lents tanins madurs. Final molt llarg i persistent. Una gran experiència!

Intens i profund color cirera picota amb rivets granats. Vi negre net i brillant i amb elegant llàgrima.

Aromes potents, complexes i seductores. Amb unes intenses aromes herbacies, d'herbes de tocador, de mentolats, que deixen pas a una intensa fruita negra madura entremesclada amb notes cremoses de roure (vainilles, cacau) i bons torrats.
2005 En boca és saborós i alhora molt fresc i persistent. És un vi molt equilibrat, amb excel lent estructura tànica i una diferenciada personalitat.

Intens i profund color cirera picota, ribet granat.

El seu aroma potent, complex, notes de fruita madura i records balsàmics sobre un delicat fons torrat i torrefacte.
2019
93 Peñín
2013
93 Peñín
2011
93 Peñín
94 Parker
2010
94 Peñín
87 Parker
2006
94 Peñín
93 Parker
2005
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.