Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Kosher

Peraj Petita Rosat

Un rosat kosher fresc i amb molta fruita del Montsant
Kosher
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Montsant
Celler Celler de Capçanes
Conté sulfits
Varietats 100% Garnacha Tinta
Servei 7.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Peraj Petita Rosat 2023

Vi rosat Jove Kosher.

Estil Peraj Petita Rosat
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Plats especiats, Bolets

Sobre Peraj Petita Rosat

Peraj Petita Rosat és un vi Kosher monovarietal de Garnatxa Tinta rosat de la DO Montsant elaborat pel Celler de Capçanes.

El Celler de Capçanes és una cooperativa vinícola fundada a Capçanes, al sud del Priorat, l'any 1933 per 5 famílies. El 5% del vi produït al celler és kosher, vins elaborats sota els preceptes de la comunitat jueva i aptes per al seu consum.

Peraj Petita Rosat és un vi Kosher perquè està vinificat sota la supervisió estricta de la Unió Ortodoxa. A més, es tracta d'un vi kosher d'alta certificació: Lo mebushal (no està pasteuritzat) i Le Pessaj (adequat per a la Pasqua jueva).

El raïm del Peraj Petita Rosat prové de parcel·les terrassades amb ceps d'uns 25 a 50 anys d'antiguitat, plantades en sòls d'argila i granit. S'ha vinificat seguint el mètode de sagnia: el most macera amb les pells durant unes 4 a 6 hores fins que aquestes transfereixen al most el color desitjat. Després, el most es fermenta a baixa temperatura, uns 13-15ºC per ressaltar els aromes frescos i fruitals que pot oferir el raïm. Un cop vinificat, envellit 4 mesos en dipòsit d'acer inoxidable abans de ser embotellat.

Peraj Petita Rosat és un vi rosat kosher amb un color viu i net de pètal de rosa molt aromàtic, fresc, amb molta fruita, perfecte per a pasta fresca, salmó o pollastre.
2018 Peraj Petita Rosat 2018 és un vi extraordinàriament aromàtic que evoca a la perfecció la fruita vermella. Al paladar, destaca una acidesa captivadora que refresca i sedueix, amb una dolçor subtil que convida a continuar degustant-lo. Exhibeix una llargària i persistència remarcables.
2022
90 Suckling
2017
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,65 € IVA inc.