- Nou
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO
-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog
Pazo Señorans
- L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
- L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
- Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Notes de cata Pazo Señorans 2025
Vi blanc Sobre mares. 5 meses sobre lías i 4 meses en botella.
Pazo Señorans 2025 és un vi que et convida a gaudir de la seva frescor a cada glop. En acostar-lo al nas, destaca amb notes intenses de poma verda i cítrics frescos com la llimona, acompanyades d'un subtil toc floral que evoca la primavera. En boca, el seu caràcter vibrant es revela amb una acidesa ben equilibrada que deixa una sensació refrescant al paladar. Aquest vi, del qual encara no sabem com serà l'anyada 2025, s'ha destacat històricament per la seva capacitat per capturar l'essència de l'albariño, fent-lo ideal per a aquells que gaudeixen dels vins nítids i expressius.
| Jove |
|
Barrica | |
| Lleuger |
|
Amb cos | |
| Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic | |
Sobre Pazo Señorans
Pazo de Señorans és un vi blanc elaborat pel celler Pazo de Señorans a la DO Rias Baixas, a la zona de la Vall del Salnés, bressol de la varietat Albariño.
Pazo de Señorans és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Albariño (100%). El celler Pazo de Señorans té una vinya pròpia de 17 hectàrees, plantada en parra per evitar la humitat del sòl i exposar al sol la superfície foliar.
A més, treballen amb altres agricultors de la zona amb qui s'impliquen en tasques de control i de verema del raïm.
La verema es realitza de forma manual i en petites caixes de plàstic que asseguren el perfecte estat del raïm a la seva arribada al celler.
El raïm realitza una maceració pel·licular, una maceració a baixa temperatura que ajuda a extreure les aromes d'aquesta varietat.
Pazo de Señorans realitza la fermentació alcohòlica a una temperatura controlada de 18ºC. Un cop finalitzada la fermentació, realitza la criança sobre lies, en acer inoxidable, durant un mínim de 5 mesos abans de passar a ampolla, on encara reposarà un mínim de 4 mesos més acabant d'afinar.
Pazo de Señorans és un gran albariño, que es pot consumir ja o guardar en bones condicions durant els propers 3 anys, en els quals tindrà una bona evolució a causa del gran treball de criança sobre mares que realitza aquest celler.
| 2025 | Pazo Señorans 2025 és un vi que et convida a gaudir de la seva frescor a cada glop. En acostar-lo al nas, destaca amb notes intenses de poma verda i cítrics frescos com la llimona, acompanyades d'un subtil toc floral que evoca la primavera. En boca, el seu caràcter vibrant es revela amb una acidesa ben equilibrada que deixa una sensació refrescant al paladar. Aquest vi, del qual encara no sabem com serà l'anyada 2025, s'ha destacat històricament per la seva capacitat per capturar l'essència de l'albariño, fent-lo ideal per a aquells que gaudeixen dels vins nítids i expressius. |
|
| 2024 | Pazo Señorans 2024 és un vi blanc que destaca per la seva claredat i brillantor, mostrant un atractiu to groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En apropar-lo al nas, t'envolta amb intensos aromes de poma madura i cítrics, que es combinen amb tocs especiats i herbacis, descobrint-se a poc a poc. Un subtil rerefons floral i mineral afegeix profunditat al seu bouquet aromàtic. En tastar-lo, la seva entrada és àmplia i saborosa, amb una textura sedosa que revela la presència constant de la fruita, especialment els refrescants cítrics i una salinitat delicada. La seva acidesa és viva, contribuint a un perfecte equilibri i un llarg final que ressalta la seva essència varietal. Pazo Señorans 2024 és recomanable per la seva frescor, elegància i la manera com expressa amb sinceritat les característiques de la seva varietat. |
|
| 2023 | Pazo Señorans 2023 desperta els sentits amb la seva frescor i lleugeresa. Al nas, es desvetllen encisadores notes de llorer i meló, seguides per pinzellades cítriques de pampallona rosa que conviden a un glop. Al paladar, el seu caràcter jove s'expressa amb esplendor, mentre que una subtil aura de menta completa l'ensemble, assegurant una degustació plaent i aromàtica. Aquest vi blanc és una elecció immaculada per a aquells que busquen gaudir d'una beguda refrescant i plena de matisos. |
|
| 2022 | Pazo Señorans 2022 captiva amb la seva complexitat i finura. En apropar el nas, desplega un ventall d'aromes on les flors, com la lluerna, s'entrellacen amb la frescor del meló i el toc efervescent del pomel rosat, coronat per un alè de menta. En degustar-lo, sorprèn la seva textura sedosa i el seu equilibri impecable, gràcies a una acidesa que convida a continuar degustant. El final és vi generós, deixant una empremta perdurable de notes herbàcies i una frescor balsàmica que convida a no deixar de gaudir-ne. |
|
| 2021 | Pazo de Señorans 2021 és un vi blanc aromàtic amb intenses fragàncies de fruita blanca, cítrics i matisos herbacis. Al paladar és amable, fresc i ben estructurat. Un vi amb un bon volum, sense arestes i amb un final sec i una certa mineralitat. |
|
| 2019 | Pazo de Señorans 2019 és un vi blanc aromàtic de marcat caràcter varietal amb notes florals combinades amb records de fruita blanca. Al paladar és ampli, untuós i ben equilibrat. Un vi llarg i sedós amb un final balsàmic. |
|
| 2014 | Pazo de Señorans té un pas en boca amable i elegant. Bona acidesa, amb un gran volum, untuositat i un gran equilibri. Color groc palla a la vista, amb alguns centelleigs verdosos. Net i brillant. Molt bona intensitat en nas. Aromes típics de la varietat Albariño com albercoc i préssec juntament amb records florals. |
|
| 2013 | Pas de boca amable, sense arestes, amb un volum ben definit fins a la retronasal. Groc palla brillant amb reflexos verdosos. D'intensitat alta i marcat caràcter varietal. |
|
| 2011 | Entrada àmplia i saborosa. Amb un pas sedós i bastant cremós, amb la fruita molt present destacant uns refrescants cítrics i una delicada salinitat de fons. Acidesa viva molt agradable. Equilibrat i amb un final molt llarg deixant sensacions marcadament varietals. Un vi blanc elegant, molt fresc i sincer. Atractiu groc pàl·lid, molt brillant i net. Rivets verdosos. Llàgrima glicèrica. Molt bona intensitat aromàtica de caràcter marcadament varietal. Intensa i carnosa fruita madura, sobretot poma i cítrics, que roman en perfecte equilibri i harmonia amb els matisos especiats i herbacis que van apareixent a mesura que el vi es va obrint. Subtils aromes florals al costat de la mineralitat conformen un elegant fons. |
|
| 2010 | Elegant i intens vi blanc jove. Bona entrada amb un pas untuós, molt saborós i fresc. La fruita es presenta intensa amb sensacions minerals i subtils tocs minerals. Molt bona acidesa, equilibrada, que proporciona gran frescor. Final molt llarg i persistent amb un lleuger amargor, típic de la varietat. Brillant i net groc palla amb reflexos verdosos. Densa llàgrima, glicèric. Molt aromàtic. Amb una gran càrrega de fruita madura, destacant la poma i els cítrics. En obrir-se, la fruita guanya intensitat percebent subtils aromes florals i especiats sobre un expressiu fons mineral. |
|
| 2009 | Amb bona empremta de principi a fi: ferm, sense arestes i ampul·lós. Al llarg del recorregut denota molta harmonia en tot el seu conjunt arribant al final amb una grata sensació entre àcids i carnositat. Final ple i franc, amb fort predomini de varietals, persistents fins a la via retronasal. Record de raïm Albariño recent veremat. Groc palla amb reflexos verdosos. Color atractiu acompanyat d'una llàgrima densa i persistent. A copa parada presenta una intensitat mitjana-alta. Gran predomini de fruita complexa resultat d'una maduració llarga i òptima, després d'un estiu sec i calorós. En el domini d'aquests aromes primaris, ressalta la poma Golden molt ben acompanyada de cítrics en totes les seves gammes, i també de les seves corresponents escorces. Després avancen els tons especiats tenint bona sintonia amb els florals. |
|
| 2007 | Amb bona empremta de principi a fi: ferm, sense arestes i ampul.lós. Bona base, obtinguda en la verema i major treball sobre lies per aquest vi jove. Al llarg del recorregut denota molta harmonia en tot el seu conjunt arribant al final amb una grata sensació entre àcids i carnositat. Final ple i franc, amb fort predomini de varietals persistents fins a la via retronasal. Record de raïm Albariño recent veremat. Groc palla amb reflexos verdosos. Color atractiu acompanyat d'una llàgrima densa i persistent. A copa parada presenta una intensitat mitjana-alta. Gran predomini de fruita complexa resultat d'una maduració llarga i òptima, després d'un estiu sec i calorós. En el domini d'aquests aromes primaris, ressalta la poma Golden molt ben acompanyada de cítrics en totes les seves gammes, i també dels seus corresponents escorces. Després avancen els tons especiats tenint bona sintonia amb els florals amb el pas del temps. |
|
| 2024 |
92
Parker
|
|||||
| 2022 |
91
Parker
|
92
Peñín
|
||||
| 2021 |
92
Parker
|
|||||
| 2020 |
91+
Parker
|
92
Peñín
|
||||
| 2019 |
91
Parker
|
|||||
| 2018 |
92
Peñín
|
|||||
| 2017 |
90
Parker
|
|||||
| 2016 |
91
Parker
|
92
Peñín
|
||||
| 2015 |
92
Peñín
|
|||||
| 2014 |
90
Parker
|
|||||
| 2013 |
89
Parker
|
|||||
| 2012 |
92
Parker
|
|||||
| 2011 |
89
Parker
|
|||||
| 2010 |
93
Parker
|
|||||
| 2009 |
93
Parker
|
90
Peñín
|
||||
| 2007 |
92
Parker
|
90
Peñín
|
||||
| 2012 | CINVE 2013, Medalla de Oro Mundus Vini 2013, Gold Medal IWC 2013, Commended |
|
| 2011 | Shanghai IWC 2013, Bronze Medal IWC 2013, Commended Challenge du Vin 2012, Medaille d Argent CINVE 2012, Medalla de Oro Mundus Vini 2012, Silver Medal |
|
| 2010 | Decanter Awards 2011, Bronze Medal IWC 2011, Silver Medal |
|
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
Altres ampolles de Pazo de Señorans
Pazo Señorans Tras Los Muros 2021
D.O. Rías Baixas
(Galícia)
Pazo Señorans Selección Añada 2016
D.O. Rías Baixas
(Galícia)
- Nou
- L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
- L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
- Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.