Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Un cupatge en harmonia
Ecològic
Vegà
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Etiqueta electrònica

Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Celler Parés Baltà
Conté sulfits
Varietats 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Servei 7.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Parés Baltà Ros de Pacs Rosat 2024

Vi rosat Jove Ecològic i Vegà.

Estil Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Llegums, Verdures, Amanides

Sobre Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat és un vi ecològic rosat de la D.O. Penedès elaborat per Parés Baltà, celler situat a Pacs del Penedès, municipi de l'Alt Penedès (Barcelona ).

Es tracta d'un celler familiar els orígens del qual en el cultiu de la zona daten de 1790. Els ara propietaris pertanyen a la 3ª generació familiar, que, malgrat els canvis que han hagut d'afrontar, segueixen practicant un cultiu ecològic i biodinàmic. El celler no empra productes químics, a més disposa d'ovelles per a l'abonament del camp i es beneficia de les abelles per polinitzar els raïms.

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat està elaborat amb les varietats negres que millor s'han adaptat a la zona de Pacs del Penedès,la garnacha, la syrah i la cabernet sauvignon. Aquestes procedeixen de la Finca Parés Baltà situada a 230 metres sobre el nivell del mar.

Per a l'elaboració de Parés Baltà Ros de Pacs Rosat es duu a terme una fermentació a una temperatura controlada de 16°C en dipòsits d'acer inoxidable durant 2 setmanes, que s'interromp amb la finalitat de conservar un cert nivell de sucre residual.

Precisament aquesta interrupció en el procés de vinificació és el que caracteritza l'elaboració, resultant un bon vi ecològic rosat amb una certa dolçor.

2023

Ros de Pacs 2023 presenta un atractiu color rosa pàl·lid. Al nas, destaca per la seva elegància, amb aromes de maduixes silvestres i tocs de plàtan madur, acompanyats de subtils notes de crema. En boca, es percep llaminer gràcies a la seva bona acidesa, que li confereix un caràcter saborós i llarg. El seu pas és molt perfumat, on es repeteixen els aromes de fruita vermella i records cremosos, tot amb un perfil fresc i agradable.                      
2014 Es presenta suau i fresc. Interessant equilibri entre el grau d'acidesa i la subtil dolçor del sucre residual.

Rosa cirera. Intens i lluminós.

Delicat aroma amb notes de fruites del bosc vermelles.
2013
En boca suau i fresc. Interessant equilibri entre el nivell d'acidesa i la lleugera dolçor del sucre residual.

Color rosa cirera.

Aroma delicada amb notes de fruites del bosc vermelles.
2010

És un vi d'entrada suau, pas lleuger i fresc.



Presenta un color rosa cirera.

Aroma delicat i elegant, amb notes de fruites del bosc vermelles.
2009

És un vi d'entrada suau, pas lleuger i fresc.



Presenta un color rosa cirera.

Aroma delicat i elegant, amb notes de fruites del bosc vermelles.
2009
85 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,90 € IVA inc.