Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

2020

Ros de Pacs 2020

Ecològic
Vegà
Vi rosat Joven Ecològic i Vegà.
7,45 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
Ecològic
Vegà
Vi rosat Joven Ecològic i Vegà.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat és un vi ecològic rosat de la D.O. Penedès elaborat per Parés Baltà, celler situat a Pacs del Penedès, municipi de l'Alt Penedès (Barcelona ).

Es tracta d'un celler familiar els orígens del qual en el cultiu de la zona daten de 1790. Els ara propietaris pertanyen a la 3ª generació familiar, que, malgrat els canvis que han hagut d'afrontar, segueixen practicant un cultiu ecològic i biodinàmic. El celler no empra productes químics, a més disposa d'ovelles per a l'abonament del camp i es beneficia de les abelles per polinitzar els raïms.

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat està elaborat amb les varietats negres que millor s'han adaptat a la zona de Pacs del Penedès,la garnacha, la syrah i la cabernet sauvignon. Aquestes procedeixen de la Finca Parés Baltà situada a 230 metres sobre el nivell del mar.

Per a l'elaboració de Parés Baltà Ros de Pacs Rosat es duu a terme una fermentació a una temperatura controlada de 16°C en dipòsits d'acer inoxidable durant 2 setmanes, que s'interromp amb la finalitat de conservar un cert nivell de sucre residual.

Precisament aquesta interrupció en el procés de vinificació és el que caracteritza l'elaboració, resultant un bon vi ecològic rosat amb una certa dolçor.

245572
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410439010204

Puntuacions anyades Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Notes de cata Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Tipo de Uva: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Tipo de Uva: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Conté sulfits
Parés Baltà és avui la culminació del somni d'una saga de viticultors i elaboradors, la família Cusiné, en el seu afany de superació per crear vins que captin i exhibeixin les bondats de les millors zones vitivinícoles del Penedès. Al costat de la tradició i la modernitat, Parés Baltà és una d'aquestes bodegues familiars que processen una veritable passió pel que és natural. El cultiu de les vinyes, respectuós amb el medi ambient, és una de les màximes senyals d'identitat d'aquest celler familiar, pel que els seus vins estan certificats de cultiu ecològic i tractats com a biodinàmics per Demeter.
Imatges i situació Parés Baltà
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès