Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

2019

Ros de Pacs 2019

Ecológico
Vegano
Vino rosado Joven Ecológico y Vegano.
7,45 €
IVA incl.
IVA incl.

Consigue 0.22 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
  • Nuevo
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
Ecológico
Vegano
Vino rosado Joven Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat es un vino ecológico rosado de la D.O. Penedès elaborado por Parés Baltà, bodega situada en Pacs del Penedès, municipio del Alto Penedès (Barcelona ).

Se trata de una bodega familiar cuyos orígenes en el cultivo de la zona datan de 1790. Los ahora propietarios pertenecen a la 3ª generación familiar, que, pese a los cambios que han tenido que afrontar, siguen practicando un cultivo ecológico y biodinámico. La bodega no emplea productos químicos, además dispone de ovejas para el abono del campo y se beneficia de las abejas para polinizar las uvas.

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat  está elaboradocon las variedades tintas que mejor se han adaptado a la zona de Pacs del Penedès, la garnacha, la syrah y la cabernet sauvignon. Éstas proceden de la Finca Parés Baltà situada a 230 metros sobre el nivel del mar.

Para la elaboración de Parés Baltà Ros de Pacs Rosat se lleva a cabo una fermentación a una temperatura controlada de 16°C en depósitos de acero inoxidable durante 2 semanas, que se interrumpe con el fin de conservar un cierto nivel de azúcar residual.

Precisamente esta interrupción en el proceso de vinificación es lo que caracteriza la elaboración, resultando un buen vino ecológico rosado con una cierta dulzura.

200409
2000 Artículos

Referencias específicas

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Puntuaciones añadas Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Notas de cata Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Tipo de Uva: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Parés Baltà
Contiene sulfitos
Parés Baltà es hoy la culminación del sueño de una saga de viticultores y elaboradores, la familia Cusiné, en su afán de superación por crear vinos que capten y exhiban las bondades de las mejores zonas  vitivinícolas del Penedès. Junto a la tradición y la modernidad, Parés Baltà es una de esas bodegas familiares que procesan una verdadera pasión por lo natural. El cultivo de los viñedos, respetuoso con el medio ambiente, es una de las máximas señas de identidad de esta familiar bodega, por lo que sus vinos están certificados de cultivo ecológico y tratados como biodinámicos por Demeter.
Imágenes y situación Parés Baltà
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès