Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

Un tribut a l'herència familiar
Ecològic
Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo
75 cl.
2019
93 Suckling
redeemAconsegueix 1,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominació d\'origen DOCG Brunello di Montalcino
Palazzo
Celler Palazzo
Conté sulfits
100% Sangiovese
Varietats 100% Sangiovese
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo 2019

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 40 meses en barrica.

Estil Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo

Encara que puguem explorar nous horitzons i submergir-nos en diferents cultures, les nostres arrels continuen sent una part fonamental de la nostra identitat. I que ho diguin a Cosimo Loia i Antonietta Palazzo. Originaris de Benevento (Itàlia), els anava de meravella a Anglaterra com a empresaris de restaurants, però el seu somni era trobar un lloc màgic a la seva Itàlia natal on passar els seus dies després de la jubilació. I així és com van descobrir una finca de 12 hectàrees a Montalcino, a la Toscana Central, un encisador poble medieval que, tot i que als anys 80 encara no era famós, Cosimo i Antonietta van veure el seu gran potencial vitivinícola a primera vista. Una meravellosa finca amb vistes a l'espectacular Val d'Orcia que, a més, casualment portava el cognom d'Antonietta. Quaranta anys després, la tercera generació de la família segueix els passos dels seus fundadors i és en honor a Cosimo que presenten Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo, un vi que porta el nom del seu avi i que representa la connexió entre el passat, el present i el futur de la família.
 
Es tracta d'un elegant Brunello di Montalcino, un dels vins més reconeguts d'Itàlia, que s'elabora a partir de la varietat autòctona sangiovese (també coneguda com a brunello) provinent de ceps plantats el 1985 en sòl sec i pedregós compost majoritàriament per petites àrees de pedra calcària i sorra amb capes d'esquelet i roques. Es treballa en ecològic i la verema és manual en el moment òptim de maduració. A la bodega, els raïms seleccionats fermenten en dipòsits de formigó sense addició de llevats i amb una maceració que dura 24 dies amb remuntats delicats. Després, el vi envelleix en bótes de roure d'Eslavònia de diferent capacitat 5hl - 10hl al llarg de 40 mesos i entre 6 i 8 mesos més en ampolla abans del seu llançament.

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo és un homenatge al llegat i la visió d'una família que va trobar el seu llar a les col·lines de Montalcino. Un elegant Brunello di Montalcino que, elaborat amb cura i passió, reflecteix la connexió entre el passat, el present i el futur de la família Loia-Palazzo i que ens recorda la importància de les nostres arrels en la creació de la nostra identitat i la nostra herència.

 

2018

Palazzo Brunello di Montalcino Cosimo 2018 desplega un ventall d'aromes on s'entrellacen herbes medicinals i pètals de roses vermelles amb un toc d'espècies. En el rerefons, emergeixen subtils notes de cireres i gerds madurs que prometen una degustació plena de matisos. En tastar-lo, la seva elegància i refinament es fan evidents, revelant un vi negre amb cos i una estructura robusta. La seva potència i concentració van de bracet amb una destacada mineralitat i una acidesa que enalteix el seu perfil madur.


 
2019
93 Suckling
2018
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

62,45 € IVA inc.