Oloroso Pata de Gallina

50 cl. Sense anyada

Oloroso Pata de Gallina

94
Peñin
91
Parker
Oloroso (50 cl.).
17,45 €
IVA inc.
6x
-5%
16,55 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 20.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Lustau
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nou
Oloroso Pata de Gallina
Oloroso (50 cl.).
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Oloroso Pata de Gallina 50 cl.

Característiques Oloroso Pata de Gallina

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Oloroso Pata de Gallina és un vi elaborat per Bodegas Lustau situada a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

 

Bodegas Lustau fundada per José Ruiz-Berdejo i Veyan el 1896, ha anat evolucionant des dels seus inicis com magatzemista fins avui dia que posseeix 3 cellers a les diferents ciutats del Marc de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posseeix dues vinyes en el Marco de Jerez, la Vinya Montegilillo, de terres albarizas, molt apropiades per al cultiu de raïm Palomino, d'on obté els mosts per a l'elaboració de les camamilles, els fins, amontillados i olorosos. I Viña Las Cruces, propera a la costa, amb sòls sorrencs on conreen elMoscatell i el Pedro Ximénez, destinats a l'elaboració de vins dolços.

Des de fa uns anys, Bodegas Lustau elabora la gamma d'Almacenistas. Amb aquests vins Lustau pretén homenatjar a aquests "artesans" del vi. Un “almacenista” era un viticultor que elaborava i envellia els seus propis vins, però per la falta de contactes comercials acabava venent la seva producció a grans cellers. En l'actualitat la seva especificitat com almacenistas no els permet embotellar vi per vendre al públic, això ha significat que molts han anat desapareixent, això sí, els que han quedat posseeixen excepcionals criaderas i soleres.

 

Oloroso Pata de Gallina és un vi elaborat amb el raïm Palomino Fino. Seleccionat d’una sola solera de tan sols 38 bótes del magatzemista Juan García-Jarana.

És un vi amb més de 20 anys que en el seu principi es va pensar com un Palo Cortado i va evolucionar cap a un oloroso.

 

Oloroso Pota de Gallina és vi de criança oxidativa, intens i concentrat. En nas destaquen les aromes a fruits secs i tabac. En boca és potent, punxant, amb un final molt llarg i lleugerament dolç.

101937
2000 Elements

Puntuacions anyades Oloroso Pata de Gallina

Alcohol: 20.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Lustau
Conté sulfits
Alcohol: 20.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Lustau
Tipo de Uva: 100% Palomino
Conté sulfits
Lustau és considerat avui dia com el celler referent en l'àmbit mundial quan es parla de vins de xerès de màxima qualitat. La seva aposta per saber combinar la tradició amb la modernitat i la creativitat amb recerca constant de qualitat dels seus vins, l'han acompanyat des dels seus modestos inicis com magatzemistes. Els seus nombrosos premis i mencions tant en l'àmbit nacional com internacional al llarg de la seva història, consoliden el seu lideratge en la categoria de vins de Jerez, oferint avui al consumidor la més àmplia gamma i la qualitat més gran en tots els segments del mercat.
Imatges i situació Lustau
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry