Oloroso Pata de Gallina

50 cl. Sin añada

Oloroso Pata de Gallina

94
Peñin
91
Parker
Oloroso (50 cl.).
15,70 €
IVA incl.
-10% 17,45 €
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Alcohol: 20.00%
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • -10,03%
  • Nuevo
Oloroso Pata de Gallina
Oloroso (50 cl.).
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Oloroso Pata de Gallina 50 cl.

Características Oloroso Pata de Gallina

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Oloroso Pata de Gallina es un vino elaborado por Bodegas Lustau situada a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

 

Bodegas Lustau fundada por José Ruiz-Berdejo i Veyan en 1896, ha ido evolucionando desde sus inicios como almacenista hasta hoy en día que posee 3 bodegas en las diferentes ciudades del Marco de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posee dos viñas en el Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, de tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino, de donde obtiene los mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos. Y Viña Las Cruces, cercana a la costa, con suelos arenosos donde cultivan el Moscatel y el Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.

Des de hace unos años, Bodegas Lustau elabora la gama de Almacenistas. Con estos vinos Lustau pretende homenajear a estos “artesanos” del vino. Un almacenista era un viticultor que elaboraba y envejecía sus propios vinos, pero por la falta de contactos comerciales terminaba vendiendo su producción a grandes bodegas. En la actualidad su especificidad como almacenistas no les permite embotellar vino para vender al público, eso ha significado que muchos han ido desapareciendo, eso sí, los que han quedado poseen excepcionales criaderas y soleras.

 

Oloroso Pata de Gallina es un vino elaborado con la uva Palomino Fino.Seleccionado de una exclusiva solera de tan solo 38 botas del almacenista Juan García-Jarana.

Es un vino con más de 20 años que en su principio se pensó como un Palo Cortado y evolucionó hacía un oloroso.

 

Oloroso Pata de Gallina es vino de crianza oxidativa, intenso y concentrado. En nariz destacan los aromas a frutos secos y tabaco. En boca es intenso, punzante, con un final muy largo y ligeramente dulce.

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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Oloroso Pata de Gallina

Alcohol: 20.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Contiene sulfitos
Alcohol: 20.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Palomino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contiene sulfitos
Lustau es considerada hoy en día como la bodega referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxima calidad. Su apuesta por saber combinar la tradición con la modernidad y la creatividad con búsqueda constante de calidad de sus vinos, le han acompañado desde sus modestos inicios como almacenistas. Sus numerosos premios y menciones tanto a nivel nacional como internacional a lo largo de su historia, afianzan su liderazgo en la categoría de vinos de Jerez, ofreciendo hoy al consumidor la más amplia gama y la mayor calidad en todos los segmentos del mercado.
Imágenes y situación Lustau
El vino de Jerez es posiblemente la mayor aportación que España ha hecho al mundo del vino, ya que se trata de un vino único, especial e irrepetible en todo el mundo. En la DO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar se elaboran una gran diversidad de vinos, repartidos entre vinos dulces y vinos fortificados. El vino dulce de Jerez se divide entre Pedro Ximénez y Moscatel, dependiendo de la variedad utilizada en su elaboración. Dentro de los vinos fortificados de Jerez encontramos una gran variedad entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream y Palo Cortado, calificados así dependiendo del resultado tras la crianza bajo el velo flor. Una particularidad de los vinos de Jerez es su envejecimiento en el sistema de Criaderas y Soleras, un sistema de barricas apiladas de las que se extrae una parte de su contenido y se mezcla con la barrica inferior, rellenando con la nueva añada únicamente la barrica superior. De esta manera, el nuevo vino se va afinando poco a poco gracias a la antigüedad del resto del contenido de las soleras.
Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry