Moscatel Superior Emilín

Sense anyada

Moscatel Superior Emilín

92
Peñin
96
Parker
Vi dolç Criaderas i Soleras.
20,80 €
IVA inc.
6x
-5%
19,75 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.62 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 17.00%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Lustau
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Moscatel
  • Nou
Moscatel Superior Emilín
Vi dolç Criaderas i Soleras.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Moscatel Superior Emilín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Moscatel Superior Emilín és un vi dolç elaborat per Bodegas Lustau a Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry.

 

Bodegas Lustau fundada per José Ruiz-Berdejo i Veyan el 1896, ha anat evolucionant des dels seus inicis com magatzemista fins avui dia que posseeix 3 cellers a les diferents ciutats del Marc de Jerez, Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau posseeix dues vinyes en el Marco de Jerez, la Vinya Montegilillo, de terres albarizas, molt apropiades per al cultiu de raïm Palomino, d'on obté els mosts per a l'elaboració de les camamilles, els fins, amontillados i olorosos. I Viña Las Cruces, propera a la costa, amb sòls sorrencs on conreen elMoscatell i el Pedro Ximénez, destinats a l'elaboració de vins dolços.

 

Moscatel Superior Emilín és un vi dolç elaborat amb el raïm Moscatell d'una sola vinya, Las Cruces, amb sòls sorrencs, situdat a prop de la costa, a Chipiona.

Per maximitzar al màxim els sucres del raïm la verema és molt tardana, evitant així un assolellat massa prolongat, que pugui podrir el raïm. La fermentació s'atura d'hora per mantenir el sucre natural de raïm. L'envelliment és de 8 anys de mitjana pel sistema tradicional de Solera i Criaderas en bótes de roure americà.

 

Moscatel Superior Emilín és un vi dolç, intens i elegant. De perfumat nas, destaquen les aromes a brioixeria dolça, amb notes florals i un final cítric, de pell de taronja i llima. En boca és evolvent, amb una lleugera frescor cítrica que li dóna agilitat.

101823
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8412325000245

Puntuacions anyades Moscatel Superior Emilín

Alcohol: 17.00%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Moscatel
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Celler: Lustau
Tipo de Uva: 100% Moscatel
Conté sulfits
Lustau és considerat avui dia com el celler referent en l'àmbit mundial quan es parla de vins de xerès de màxima qualitat. La seva aposta per saber combinar la tradició amb la modernitat i la creativitat amb recerca constant de qualitat dels seus vins, l'han acompanyat des dels seus modestos inicis com magatzemistes. Els seus nombrosos premis i mencions tant en l'àmbit nacional com internacional al llarg de la seva història, consoliden el seu lideratge en la categoria de vins de Jerez, oferint avui al consumidor la més àmplia gamma i la qualitat més gran en tots els segments del mercat.
Imatges i situació Lustau
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry