Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino

Un negre fresc i directe de vinyes centenàries
Michelini i Mufatto En el Camino
75 cl.
2023
93 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Celler Michelini i Mufatto
Conté sulfits
100% Mencía
Varietats 100% Mencía
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Michelini i Mufatto En el Camino 2023

Vi negre Envellit en argilla Agricultura respectuosa. 10 mesos en gerra.

Estil Michelini i Mufatto En el Camino
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino és un vi negre envellit en argila elaborat per Michelini i Mufatto amb la varietat autòctona mencía a la D.O. Bierzo, a Castella i Lleó (Espanya).
 
Els enòlegs Michelini i Mufatto es van enamorar d'uns vinyers abandonats a la província de Lleó i el 2015 decideixen emigrar des de la seva Argentina natal per crear el seu propi projecte familiar al Bierzo juntament amb el viticultor local Javier González. Mitjançant varietats autòctones i amb la mínima intervenció, els seus vins són purs, frescos i reflecteixen directament un indret molt especial.
 
Michelini i Mufatto En el Camino prové de finques de diferents zones del Bierzo. Un total de 0,3 hectàrees de ceps centenaris situats entre els 200m i els 500m d'altitud sobre sòls d'argila i quars. Per a la seva recuperació s'ha practicat una agricultura respectuosa amb el medi amb tractaments orgànics i biodinàmics.
 
Després d'una verema manual selectiva, es vinifica Michelini i Mufatto En el Camino amb un 50% de raïm desrapat i un 50% amb rapa. Primer es realitza una maceració postfermentativa curta a través d'una fermentació espontània amb llevats autòctons i finalment el vi envelleix durant 10 mesos en tinalles d'argila.
 
Fresc i directe, Michelini i Mufatto En el Camino és fruit d'un amor a primera vista. Un vi que tal com explica Michelini “representa un lloc, un clima i unes persones però des de la nostra mirada, que és parcial i condicionada per les nostres pròpies vivències”.
 
2022
Michelini i Mufatto En el Camino 2022 és un vi negre que destaca per la seva puresa i frescor. Al nas ofereix aromes on ressalten les notes florals i lleugerament balsàmiques. En boca, es presenta sucós, amb una moderada graduació alcohòlica que el fa molt fàcil de gaudir en qualsevol ocasió. Un vi negre que conquista pel seu sabor i la seva elegant senzillesa.
 
2018 Michelini i Mufatto En el Camino 2018 és un vi negre saborós amb deliciosos aromes de fruita vermella àcida, notes de flors violetes i matisos especiats. Al paladar és extremadament afruïtat, fresc i lleuger. Un vi amb una acidesa pronunciada, uns tanins terrosos i un final llarg i distingit.
2023
93 Parker
94 Suckling
2022
92+ Parker
92 Peñín
2021
93+ Parker
2019
93 Parker
2018
92+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.