Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Un magnífic exercici de paciència
Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2022
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,41 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Mestres
Celler Mestres
Altres escumosos, Cava
Conté sulfits
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Varietats 45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2022

Cava Brut Nature. 42 mesos en ampolla.

Estil Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu, Sushi, Peix blau, Plats especiats, Fumats, Plats picants, Marisc

Sobre Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Pocs en queden ja com Mestres. Recordes alguna casa de cava que segueixi elaborant com sempre i on es mantinguin les llargues criances? Difícilment. Però si algú mereix portar i lluir aquest galó són ells, sens dubte. Per molt jove que sigui, cap de les seves ampolles surt al mercat abans de diversos anys de criança. El més jove de la col·lecció —Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature— reposa durant 42 mesos!
 
Si no ets molt aficionat a l'escumós, o si t'estàs iniciant en això de les bombolles, Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature és la millor manera en què podries començar. T'advertim que començar per aquí posa els estàndards molt alts. Si aquest serà el teu punt de partida per comparar, ja t'advertim que molt poc arribarà a tenir la mateixa qualitat de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature, que es continua elaborant de manera totalment artesanal. Això es tradueix en dobles fermentacions (la segona d'elles en ampolles), seguint el mètode champenoise. Això consisteix a elaborar un vi base que s'embotella i que torna a fermentar entre les parets del vidre, aconseguint les inconfusibles i característiques bombolles d'aquesta beguda. En el cas de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature la primera fermentació —amb la qual s'obté el vi base— es realitza en dipòsits d'acer inoxidable, seguint aquesta apassionant història en la foscor dels cellers, on Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature estarà més de quatre anys en rima, supervisat per experts de la casa que seran els encarregats d'anar girant les ampolles fins a assegurar que tot el vi ha estat en contacte amb les mares. Aquesta operació es coneix com a remogut i és fonamental en l'elaboració de l'escumós. Sens dubte, tot un exercici de paciència. Igualment, en aquest segon embotellat, Mestres utilitza tap de suro, aconseguint amb aquest material una microoxigenació més que desitjada. 
 
No obstant això, aquest saber esperar comença molt abans del celler, al camp, quan l'equip de cellers Mestres espera el moment ideal per realitzar la verema. La xarel·lo, la macabeu i la parellada han d'estar en el seu moment òptim de maduració, aconseguint així la millor versió d'aquest coupage propi del Penedès (més típic no n'hi ha). Pel que fa al sòl, si per alguna cosa destaca aquesta zona del sud-oest de Catalunya, és per la seva barreja i diversitat. En el cas de Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature els raïms creixen a la zona central, a prop de Sant Sadurní d’Anoia, entre els 200 i els 225 metres d'altitud, sent influenciat de ple pel clima mediterrani propi del lloc, amb hiverns suaus i estius molt secs, que obliguen les vinyes a estendre les seves arrels buscant aigua en les capes més profundes. 
 
Si vols posar a prova la teva paciència, exercita't amb Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature. Ja t'advertim que l'espera valdrà la pena.
 
2021

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2021 és com aquell moment en què tot encaixa a la perfecció: l'emoció d'obrir quelcom especial sense excessos, però amb tota l'elegància que es mereix. El seu color daurat pàl·lid i la bombolla fina creen un espectacle delicat a la copa, mentre aromes de préssec blanc, pera i aranja s'entrellacen amb un fons cremós de pastisseria. En boca, la seva frescor i textura untuosa embolcallen el paladar, amb un final llarg que convida a brindar i gaudir d'una experiència luxosa i memorable, perfecta per a qualsevol celebració que mereixi un toc de distinció.
2020

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2020 presenta un color daurat pàl·lid amb reflexos verdosos. La seva bombolla és molt fina i forma un rosari abundant a la copa. Al nas, destaquen aromes de fruita blanca com préssec blanc i pera, juntament amb notes cítriques d'aranja, tot plegat sobre un fons cremós de pastisseria fina i torrefacte. En boca, és fresc i té un carbònic ben integrat, amb una textura untuosa, un final llarg i una vivacitat que ressalta el seu perfil cremós.

2019

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2019 ofereix un perfil fresc, amb un toc cremós que el fa especialment agradable al paladar. Al nas, es destaquen aromes clars de poma verda i pera, complementats amb subtils notes de cítrics. En boca, el seu caràcter mínimament dolç i la seva lleugera maduresa s'equilibren perfectament, resultant en un cava elegant i sofisticat. Ideal per gaudir en qualsevol ocasió especial o simplement per delectar el paladar amb la seva exquisida complexitat.
2021
93 Parker
2020
92+ Parker
2019
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.