Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Mascorrubí Extincta Vitis

Mascorrubí Extincta Vitis

L'elegància autèntica d'una varietat recuperada
Ecològic
Mascorrubí Extincta Vitis
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Catalunya
Denominació d\'origen D.O. Catalunya
Heredad Mascorrubí
Celler Heredad Mascorrubí
Altres escumosos, Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
100% Sumoll Blanc
Varietats 100% Sumoll Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Mascorrubí Extincta Vitis 2020

Vi blanc Jove Ecològic.

Mascorrubí Extincta Vitis 2020 és un vi blanc que et transportarà al cor del Mediterrani amb la seva frescor inigualable. En apropar la copa al nas, emergeixen vibrants aromes de romaní, farigola i fonoll. Un lleuger toc d'hidrocarburs afegeix un interessant gir abans que les notes de cítrics i préssec es facin notar. En boca, és sec amb un cos notable i molta energia, culminant en un final lleugerament amarg que assegura una persistència memorable. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen una experiència refrescant i aromàtica, pròpia d'una anyada única que brilla per la seva vitalitat i autenticitat.

Estil Mascorrubí Extincta Vitis
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Marisc, Formatges tous

Sobre Mascorrubí Extincta Vitis

El nom ja ho diu tot: “Extincta Vitis” (cepa extingida). Un homenatge a allò que va estar a punt de desaparèixer i avui torna amb força, gràcies al respecte per la història i la sensibilitat d'aquells que hi creuen. Així es presenta Mascorrubí Extincta Vitis. Un acte de recuperació, memòria i futur embotellat.

La protagonista és la sumoll blanc, una rara mutació blanca d'una varietat tradicionalment ruda i oblidada, el sumoll. Durant dècades va ser ignorada per la seva baixa producció i caràcter auster. No obstant això, avui es reivindica com una joia enològica que, tractada amb cura, revela una expressió sorprenentment fresca, subtil i honesta.

Aquest gest de rescat el signa Mascorrubí, un projecte amb ànima, situat al Pla de Manlleu, en ple Penedès, sobre terres que ja al segle XIII pertanyien a la comanda templera del Castell de Celma. Aquí, entre els 500 i 700 metres d'altitud, les vinyes creixen sobre sòls argilo-calcaris, sota un cultiu ecològic i amb verema manual. 

Mascorrubí Extincta Vitis s'elabora amb sumoll blanc cultivat en vas tradicional. Després de la collita manual, els raïms passen per una pre-maceració en fred de 8 hores a 15 °C, seguida d'una fermentació i maceració també a baixa temperatura (màx. 16 °C), sense criança, per preservar tota la seva frescor i caràcter varietal.

El resultat és Mascorrubí Extincta Vitis, un vi directe, net i vibrant, que expressa sense artificis allò essencial. És a dir, la força d'un raïm oblidat, l'ànima d'un paisatge, i la bellesa del que va estar a punt de desaparèixer... però que, per sort, es va rescatar.

 

2020

Mascorrubí Extincta Vitis 2020 és un vi blanc que et transportarà al cor del Mediterrani amb la seva frescor inigualable. En apropar la copa al nas, emergeixen vibrants aromes de romaní, farigola i fonoll. Un lleuger toc d'hidrocarburs afegeix un interessant gir abans que les notes de cítrics i préssec es facin notar. En boca, és sec amb un cos notable i molta energia, culminant en un final lleugerament amarg que assegura una persistència memorable. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen una experiència refrescant i aromàtica, pròpia d'una anyada única que brilla per la seva vitalitat i autenticitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.
-10% 20,95 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.