Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Vegà
Natural

Mariotti Surliè

Un pét-nat refrescant en italià
Vegà
Natural
75 cl.
91 Decántalo
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Emilia-Romaña
Tipus de escumós IGT Emilia
Celler Azienda Agricola Mirco Mariotti
Varietats 100% Fortana
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Mariotti Surliè

Altres escumosos Natural, Agricultura respectuosa i Vegà. 12 mesos en ampolla.

Mariotti Surliè és un escumós afruïtat amb aromes de fruits vermells, notes característiques de pebre i matisos de mineralitat. Al paladar és suau, lleuger i refrescant. Un pét-nat amb nivells baixos d'alcohol i una mica de sucre residual. El final és persistent amb una nota salada molt plaent.

 

Estil Mariotti Surliè
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Embutits

Sobre Mariotti Surliè

Si per alguna cosa és reconegut Mirco Mariotti és pels seus vius vins escumosos. Un home afable i carismàtic que, després d'heretar del seu pare un petit celler a la DOC Bosco Eliceo, una denominació de la regió Emilia-Romagna singular en el panorama italià on els vins sovint són denominats "vini della sabbia" (és a dir, "vins de sorra" en italià), aconsegueix destacar en l'escenari dels escumosos ancestrals. Uns vins elaborats segons mètodes tradicionals, en un territori peculiar a prop del mar Adriàtic i que constitueixen el goig dels audaços i fins i tot dels més escèptics.

Entre les seves creacions més reconegudes trobem Mariotti Surliè, un escumós que s'elabora a partir de ceps centenaris de la varietat fortana cultivats en sòls marcadament sorrencs. Es practica una agricultura sostenible i la verema es duu a terme estrictament a mà. Un cop al celler, el raïm és desrapat i premsat i el most obtingut es deixa macerar amb la pell durant uns 10 dies. La fermentació és espontània i dura uns 15 dies. Després, el vi es manté en dipòsits de ciment durant 60 dies fins que finalitza la fermentació primària. A continuació, la fermentació secundària es realitza en ampolla (mètode Champenoise), sense treure les lies. Finalment, el vi envelleix en ampolla durant 12 mesos, abans de la seva comercialització.

Efervescent, viu i dinàmic, Mariotti Surliè és una de les elaboracions més cèlebres de la companyia Mariotti. Un pét-nat en italià per als enamorats de la bombolla en el seu estat més autèntic.

 

Mariotti Surliè és un escumós afruïtat amb aromes de fruits vermells, notes característiques de pebre i matisos de mineralitat. Al paladar és suau, lleuger i refrescant. Un pét-nat amb nivells baixos d'alcohol i una mica de sucre residual. El final és persistent amb una nota salada molt plaent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,95 € IVA inc.