
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Marie Courtin Presence Extra Brut




Notes de cata Marie Courtin Presence Extra Brut 2020
Champagne Extra Brut Biodinàmic, Natural i Vegà.
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Marie Courtin Presence Extra Brut
La industrialització ens ha dut en poc temps cap a un model en què poc resta de l'agricultura artesanal dels nostres avis. Aquesta manca de connexió amb la natura ens ha portat a la sobreexplotació, al desgast dels sòls i la pèrdua de biodiversitat. Com a conseqüències, l'explotació agrària i la qualitat dels aliments es veuen fortament afectades. Però per sort, encara hi ha persones que, ignorant les temptacions de la gran indústria, continuen treballant colze a colze amb la natura. Un exemple d'aquesta filosofia de treball la tenim en Dominique Moreau, una viticultora establerta a l'AOC Champagne, que cultiva els seus vinyers aplicant tècniques com l'agricultura biodinàmica, l'agrohomeopatia i la radiestèsia. Pràctiques poc intervencionistes que posen en valor el respecte que avantpassats com la seva àvia Marie Courtin, tal com ella diu una “dona de la terra”, tenia pels seus conreus.
Així, sota el nom de la seva àvia, el 2005 comença a elaborar champagne de vinyers únics cultivats i elaborats amb una cura meticulosa. Vins com Marie Courtin Presence Extra Brut, un espumós que procedeix d'un total de 2,5 hectàrees de vinyers plantats en sòl Kimmeridgià i de pedra calcària i on l'espiritualitat juga un paper essencial. Elaborat amb les varietats chardonnay i pinot blanc d'una sola collita s'aplica una agricultura biodinàmica i es fa ús de pèndols per ajudar a avaluar l'evolució dels raïms en la vinya i del vi. Després de la verema manual, la fermentació es realitza en dipòsits d'acer inoxidable termoregulats amb llevats autòctons i, després, la segona fermentació es realitza en ampolla sense afegir cap dosi ni abans ni després del degollament.
El resultat és del més captivador. Marie Courtin Presence Extra Brut és un champagne que, sense cap tipus d'additiu, presenta un intens brillantor, un pas electrificant i una profunda mineralitat. Pura artesania!
2017 | Marie Courtin Presence Extra Brut 2017 és un escumós perfilat amb deliciosos aromes de fruita blanca madura, notes d'herbes aromàtiques i tocs cítrics. Al paladar és suau, vibrant i rodó. Un vi amb una acidesa elèctrica i una bombolla ben integrada. El final és llarg i profundament mineral. |