Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Biodinàmic

Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut

Un champagne net, fresc i intensament mineral
Biodinàmic
75 cl.
2020
94 Decántalo
redeemAconsegueix 1,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Xampanya
Tipus de escumós Champagne
Celler Marie Courtin
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut 2020

Champagne Extra Brut Biodinàmic. 30 mesos en ampolla.

Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut 2020 és un escumós perfilat amb aromes de fruita fresca, notes herbàcies i matisos de guix. Al paladar és magníficament expressiu, profund i ric. Exhibeix una acidesa resplendent i un final deliciosament mineral.

Estil Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc

Sobre Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut

Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut és un escumós elaborat per Marie Courtin amb la varietat pinot noir a la AOC Champagne, a Champagne (França).
 
Marie Courtin és el celler de Dominique Moreau, una viticultora biodinàmica les parcel·les de la qual es troben al poble de Polisot a la Côte des Bars, a la part sud de la regió de Champagne. Nomenat el celler amb el nom de la seva àvia, elabora uns champagnes on la mínima intervenció, els sòls kimmeridgians i l'espiritualitat són els màxims protagonistes.
 
Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut està elaborat amb vinyes d'una edat mitjana de 35-40 anys. Són ceps que provenen d'una única parcel·la amb sòls d'argila i calcaris kimmeridgians. Es treballa sota principis biodinàmics utilitzant medicina homeopàtica i tractaments orgànics. Un cop el raïm assolix el seu moment òptim de maduració, es verema manualment.
 
Al celler, els raïms de Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut són premsats sencers amb una premsa de cistelles de fusta. El most reposa durant 24 hores i després fermenta de manera espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable durant 8-10 mesos. Després es realitza la segona fermentació en ampolla on roman amb les seves mares durant dos anys i mig abans del degollament.
 
Sota el nom “Résonance”, que significa “les energies equilibradores de la terra i el cel”, Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut és un champagne de collita d'una parcel·la, d'una varietat i d'una anyada.
 
 
2020

Marie Courtin Cuvée Résonance Extra Brut 2020 és un escumós perfilat amb aromes de fruita fresca, notes herbàcies i matisos de guix. Al paladar és magníficament expressiu, profund i ric. Exhibeix una acidesa resplendent i un final deliciosament mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

62,95 € IVA inc.