Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Biodinàmic

Marie Courtin Eloquence Extra Brut

Un champagne efervescent i amb un marcat caràcter mineral
Biodinàmic
75 cl.
2017
93 Decántalo
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Xampanya
Tipus de escumós Champagne
Celler Marie Courtin
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Champagne Extra Brut Biodinàmic.

Estil Marie Courtin Eloquence Extra Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Marisc, Peix blanc

Sobre Marie Courtin Eloquence Extra Brut

Marie Courtin Eloquence Extra Brut és un escumós elaborat amb la varietat chardonnay a la AOC Champagne (França) per Marie Courtin.
 
Dominique Moreau funda el seu propi celler el 2005 amb el nom de la seva àvia Marie Courtin. Una finca situada al poble de Polisot a la Côte des Bars, a la part sud de la regió de Champagne, on la viticultura té com a objectiu produir escumosos biodinàmics de vinyes úniques i de varietat única. A partir d'una perspectiva espiritual, obté uns champagnes vibrants i amb una intensa mineralitat.
 
Marie Courtin Eloquence Extra Brut prové d'una parcel·la única amb sòls de calcària argilosa i kimmeridgiana. Són ceps de 15-20 anys d'antiguitat que es cultiven sota preceptes biodinàmics i una filosofia espiritual que avalua l'estat del producte, tant a la vinya com al celler, a través d'un pèndol energètic.
 
Un cop veremades manualment, els raïms de Marie Courtin Eloquence Extra Brut són fermentats en bótes usades amb llevats autòctons. Després, seguint el mètode tradicional, realitza la segona fermentació en ampolla.
 
Marie Courtin Eloquence Extra Brut es tracta d'una producció molt limitada d'un Blanc de Blancs envellit en bóta. Un champagne amb reminiscències d'un Chablis amb bombolles i amb un intens caràcter mineral.
 
2015 Marie Courtin Eloquence Extra Brut 2015 és un escumós ben definit amb aromes de fruites blanques fresques, matisos florals i notes minerals i balsàmiques. Al paladar és carbònic, intens i cremós. Exhibeix una acidesa excel·lent amb bona persistència i amb reminiscències finals cítriques i minerals.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible