Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier La Mordorée

M. Chapoutier La Mordorée

Roine, biodinàmica i elegància
Ecològic
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier La Mordorée
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 2,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Côte Rôtie
Denominació d\'origen AOC Côte Rôtie
M. Chapoutier
Celler M. Chapoutier
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata M. Chapoutier La Mordorée 2025 en Avançada

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 18 meses en barricas de roble.

Estil M. Chapoutier La Mordorée
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre M. Chapoutier La Mordorée

El canvi climàtic ja no és un tema de discussió: és una realitat que els viticultors afronten cada any en cada verema. Les temperatures més altes, les sequeres i els canvis en els cicles de maduració obliguen a replantejar tècniques, horaris i estratègies. Però hi ha noms al Vall del Roine que han sabut adaptar-se amb visió i respecte per la natura, i Michel Chapoutier n'és un d'ells.

Des de fa més de 30 anys, aquest prestigiós elaborador de vi ha treballat amb passió i creativitat, adoptant la viticultura biodinàmica com a eina perquè les vinyes es reforcin i s'adaptin als canvis del clima. Gràcies a aquest enfocament, les plantes desenvolupen arrels més profundes, major resistència a les variacions de temperatura i un equilibri natural que es reflecteix en cada raïm.

Un exemple perfecte d'aquesta filosofia és M. Chapoutier La Mordorée, un vi que sorgeix de vinyes de syrah amb una mitjana de 60 anys. La verema es realitza manualment, seleccionant només els raïms que han assolit el seu punt òptim de maduració. Després del desrapat complet, la fermentació es realitza en dipòsits de formigó, preservant la puresa de la fruita i la mineralitat del terrer. El vi després reposa entre 14 i 18 mesos en bótes de roure de 225 litres, desenvolupant estructura, elegància i complexitat.

Intens, equilibrat i expressiu, M. Chapoutier La Mordorée no només reflecteix el caràcter del Roine, sinó també la capacitat d'adaptació i la visió de Chapoutier davant els desafiaments de la natura. 

 

2021

M. Chapoutier La Mordorée 2021 és un vi captivador que embolcalla amb els seus aromes florals, on la peònia floreix de manera prominent. A mesura que es desplega, també es perceben notes especiades de pebre, que li confereixen un caràcter distintiu. Al paladar, aquest vi impressiona amb tanins fins i elegants, oferint una textura suau i sedosa. Detalls subtils de cedre s'insinuen, afegint una dimensió addicional. Aquesta anyada ha donat lloc a un vi que equilibra perfectament profunditat aromàtica i estructura en boca, fent-lo recomanable per a aquells que cerquen una experiència complexa i plaent en cada copa.
2021
93 Parker
97 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

126,00 € IVA inc.

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.