Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

Un syrah que perdura en la memòria
Biodinàmic
Avançada
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre
75 cl.
2025
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Roine
Zona d’elaboració Roine
Cornas
Denominació d\'origen Cornas
M. Chapoutier
Celler M. Chapoutier
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 en Avançada

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 16 meses en barricas de roble.

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 és un vi negre que al nas es mostra inicialment contingut, gairebé reservat, per obrir-se després amb notes de fruits vermells madurs, coulis de nabius, fulla de figuera i un fons especiat on el pebre negre i el grafit aporten caràcter. En boca entra amb un tacte vellutat i ampli, desplegant una matèria sucosa i densa on conviuen baies silvestres, espècies dolces i un matís fumat subtil que recorda la fusta treballada amb calma. El final és llarg i complex, amb frescor i una persistència que deixa la sensació d'alguna cosa que continua evolucionant fins i tot després d'haver abandonat la copa.
Estil M. Chapoutier Cornas Saint Pierre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Caça, Embutits, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre M. Chapoutier Cornas Saint Pierre

I si hi ha vins que no busquen agradar ràpidament, sinó quedar-se una estona més en la memòria, com una conversa que comença senzilla i de sobte es torna important?
 
Al nord del Roine (França), a Cornas, el paisatge canvia de ritme. Els pendents es fan més pronunciats, la pedra més present, l'aire més sec. Allà treballa la gent de M. Chapoutier amb una idea que no ha canviat amb el temps: deixar que el terroir parli sense interrupcions, encara que el que digui no sigui immediat, encara que requereixi espera. És una manera d'entendre el vi com una cosa que es descobreix, no com una cosa que s'explica.
 
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre, s'elabora a partir de raïms syrah que fermenten i maceren en dipòsits de formigó per després passar per una criança en bóta. Aquest negre té aquesta energia continguda dels llocs elevats. Al principi sembla recollit, gairebé auster, però a poc a poc apareix una fruita negra profunda, un traç especiat i una textura que recorda la pedra humida al final del dia. La criança no suavitza el missatge, l'ordena; el converteix en quelcom més precís, més llarg, més seriós sense perdre calidesa.
 
I al final no queda una escena evident, sinó una sensació més discreta: la d'haver estat davant d'alguna cosa que no s'imposa, però tampoc s'oblida. Com aquells moments en què no passa res urgent... i tot i així tot sembla estar succeint.
 
2025
M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2025 és un vi negre que al nas es mostra inicialment contingut, gairebé reservat, per obrir-se després amb notes de fruits vermells madurs, coulis de nabius, fulla de figuera i un fons especiat on el pebre negre i el grafit aporten caràcter. En boca entra amb un tacte vellutat i ampli, desplegant una matèria sucosa i densa on conviuen baies silvestres, espècies dolces i un matís fumat subtil que recorda la fusta treballada amb calma. El final és llarg i complex, amb frescor i una persistència que deixa la sensació d'alguna cosa que continua evolucionant fins i tot després d'haver abandonat la copa.
2023

M. Chapoutier Cornas Saint Pierre 2023 ofereix una explosió d'aromes que combinen prunes negres madures i intenses amb subtils notes de mores i una refrescant alenada de violetes. Al paladar, la seva textura vellutada i el seu cos robust donen suport a sabors concentrats de fruites negres, espècies com el pebre negre i un toc terrós que el fa profundament intrigant. Els tanins estan ben integrats, afegint una estructura ferma i un final prolongat que persisteix amb elegància. Aquest vi és recomanable pel seu equilibri entre potència i subtilesa, reflectint el caràcter únic d'una anyada marcada per condicions climàtiques favorables que accentuen la seva complexitat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

65,50 € IVA inc.

Estàs comprant a l'avançada, el que significa que compres a millor preu perquè el pagues ara i el rebràs a partir d'% date%, un cop que el celler acabi amb la seva elaboració.
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.