Les Tosses

Les Tosses és un vi negre elaborat en un petit poble, Torroja, emparat per la D.O.Q.Priorat pel celler Terroir al Límit a partir de raïms de Carinyena de vinyes de 70 anys.

S'elabora sota una filosofia molt poc intervencionista, per mostrar el terrer (pissarra) d'una forma el més natural possible i amb una viticultura biodinàmica de respecte al medi. Passa per una criança de 24 mesos en foudres de roure francès. No s'aclareix ni es filtra. Producció molt limitada. Recomanem decantar abans de gaudir-lo.