Terra de Cuques Negre

Torroja Vi de la Vila és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Terroir al Límit.

Es tracta d'un celler ubicat al municipi Torroja del Priorat (Tarragona). És propietat del conegut enòleg sud-africà Eben Sadie, i de l'enòleg alemany Dominik A. Huber, dos apassionats de les terres del Priorat que des de 2003 compleixen el somni d'elaborar vins en aquesta regió.
Torroja Vi de la Vila està elaborat a partir de les varietats Garnatxa i Carinyena. Els raïms provenen de vinyes molt velles d'entre 55 i 75 anys cultivades en micro-terrers.

El cultiu de la vinya segueix una agricultura poc intervencionista i biodinàmica que intenta expressar les especificitats del terrer de pissarra.

Per a la seva elaboració, després d'una elaboració tradicional, Torroja vi de la Vila passa per una criança de 12 mesos en foudres de roure francès de segon vi.