Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre
-
Vi
ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
- Vi jove
- Criança
- Reserva
- Gran Reserva
- Roble
Vi -
-
Escumosos
EscumososPuntuacions
-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososPuntuacions-
Puntuacions
- Puntuats per Parker
- Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
- Regals
- Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
- Outlet
- Blog
Dominio do Bibei Lalama
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès i 5 meses en botella.
Dominio do Bibei Lalama 2021 és un vi negre envellit en bóta que destaca pel seu sabor concentrat. Al nas, ofereix aromes intensos de fruites vermelles madures com cireres i gerds, acompanyades de tocs subtils d'espècies i notes de vainilla. En boca, és equilibrat i profund, amb tanins suaus i un final llarg i persistent que deixa una agradable sensació. Un vi que convida a gaudir cada glop.
Afruitat |
|
Especiat | |
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos |
Sobre Dominio do Bibei Lalama
Dominio do Bibei Lalama és un vi negre de la D.O. Ribeira Sacra elaborat pel celler Dominio de Bibei.
Dominio do Bibei Lalama és un cupatge on predomina la varietat Mencía (90%) acompanyada en menor mesura de Brancellao, Mouratón, Sousón i Garnatxa (10%).
El raïm utilitzat per a la producció d'aquest vi procedeix de vinyes d'entre 15 i 100 anys d'antiguitat, plantades a una altitud de 300 a 700 metres sobre el nivell del mar i amb diferents tipus de sòl: pissarra, argila o granit.
La verema es realitza manualment, en petites caixes de 10 kg. Cada varietat es verema per separat. Es fa una primera selecció de pàmpols al vinyer, i una segona en arribar al celler. El raïm es desrapa i es selecciona gra a gra.
Es duu a terme una maceració durant 2 dies, abans de començar la fermentació en bótes obertes de 500 litres de roure francès i en dipòsits troncocònics de fusta. S'apliquen remuntats manuals i el descobat es fa manualment. La fermentació malolàctica posterior es realitza en bótes de 300 litres.
Dominio do Bibei Lalama realitza una criança completa basada en bótes franceses de diversos usos, troncocònics de roure francès i un darrer toc de diversos mesos més en ampolla.
Dominio do Bibei Lalama no es filtra, de manera que podrien trobar-se residus sòlids.
2021 | Dominio do Bibei Lalama 2021 és un vi negre envellit en bóta que destaca pel seu sabor concentrat. Al nas, ofereix aromes intensos de fruites vermelles madures com cireres i gerds, acompanyades de tocs subtils d'espècies i notes de vainilla. En boca, és equilibrat i profund, amb tanins suaus i un final llarg i persistent que deixa una agradable sensació. Un vi que convida a gaudir cada glop. |
|
2020 | Dominio do Bibei Lalama 2020 es desplega amb una paleta aromàtica on destaquen les cireres i les maduixes fresques, entrellaçades amb espècies subtils, tocs florals i un àurea balsàmica que recorda a la fusta lleugerament torrada. En degustar-lo, el seu sabor es revela ple de fruites madures i evoca l'encís de les herbes del camp. Els seus tanins són refinats, traçant una textura suau al paladar, mentre que la seva acidesa vibrant pren les regnes, assegurant un final fresc i persistent. Lalama 2020 és un vi negre amb cos i elegància. |
|
2018 | Lalama 2018 és un vi negre fluïd amb aromes de fruita madura, suaus perfums florals i notes vegetals. Al paladar és saborós, glicèric i rodó. Un vi polit amb sensacions de frescor marina i notes argiloses molt plaents. |
|
2017 | Lalama 2017 és un vi lleuger amb aromes de fruita vermella sota notes especiades i matisos herbacis. Al paladar és fruiter, sedós i distingit. Un vi de caràcter atlàntic amb una acidesa vibrant i un final prolongat i extremadament agradable. |
|
2014 | Lalama 2014 és un vi negre lineal i precís. En aquesta anyada molt bona, les aromes a fruitetes vermelles es conjuguen perfectament amb una bona acidesa. Un vi per descobrir el gran potencial de la Ribeira Sacra. | |
2011 | Deliciosament afruitat i aflorat, de llarg recorregut amable. Molt bon acidesa i tanins pràcticament integrats. És lleuger i molt saborós. Equilibrat i amb molt bon final. Cirera vermella potent amb tocs violacis i lleugera llàgrima. D'intensitat mitjana-alta, predominen fruits vermells frescos. Aromes especiats, lleus i florals. Notes balsàmiques i torrades. |
|
2009 | En boca és delicat, fresc, de pas sedós i recorregut saborós marcat per una molt bona càrrega de fruita i més torrats que en nas. Estructurat, amb una bona acidesa, molt integrada, tanins polits i un final, amb lleugers tocs amargs, llarg i de notable persistència. Molt atractiu. Bonic color robí amb reflexos violacis i rivet granat. Brillant i net, de capa mitja-alta i amb abundant llàgrima fina. Nas d'intensitat mitja-alta amb predomini de fruits vermells frescos. A mesura que s'oxigena allibera infinitat de matisos, notes especiades, lleus florals, intenses aromes balsàmiques, evocadors records d'herbes aromàtiques, subtils notes torrades juntament amb aquesta fruita vermella, ara ben madura i un agradable fons mineral. |
|
2008 | Molt saborós i expressiu i molt ben estructurat. Llarg recorregut, amb cos, vellutat, intens, més càlid i més floral que altres anyades i una sucosa i madura fruita embolicada en cremositat i sobre una mineralitat molt present. Marcada acidesa. Tanins elegants. Gran persistència deixant un postgust molt agradable amb records minerals.
Un vi negre elegant i fresc, amb una gran evolució a la copa. Un ve per gaudir. Atractiu color picota amb tonalitats granes. Brillant i net, de capa mitjana-alta i amb abundant llàgrima densa. Sobre un expressiu fons mineral apareix una sucosa, intensa i expressiva fruita madura entremesclada amb cremosos torrats, frescos balsàmics i records de flors violetes i d'herbes del bosc. Un cop obert, apareixen uns sorprenents tocs cítrics. |
|
2007 | Aquest vi de Dominio de Bibei entra de forma suau i elegant. Pas saborós, gairebé llaminer, vellutat. Marcat caràcter afruitat amb algun toc lacti. Tanins polits, molt ben integrats. Ben estructurat i equilibrat. Bon final que convida a més. Color picota amb rivets granats. Brillant i amb una fina llàgrima que tinta la copa. Vi de caràcter atlàntic amb una fruita vermella i negra molt expressiva. Notes de sotabosc humit i torrats cremosos. Subtils tocs florals, balsàmics i d'espècies dolçes. Un vi que en obrir-se guanya moltíssima intensitat i complexitat. |
|
2006 | En boca es presenta amb estructura i una rica acidesa. Color vermell cirera. Aroma intens amb desplegament fruiter, sent la fruita vermella la protagonista. |
2020 |
93
Parker
|
|||||
2019 |
94
Peñín
|
|||||
2018 |
93+
Parker
|
94
Peñín
|
||||
2017 |
94
Peñín
|
|||||
2016 |
93
Parker
|
|||||
2015 |
92
Parker
|
94
Peñín
|
||||
2014 |
94
Peñín
|
|||||
2013 |
93
Parker
|
94
Peñín
|
||||
2012 |
93
Peñín
|
|||||
2011 |
92
Parker
|
93
Peñín
|
||||
2010 |
92
Peñín
|
|||||
2009 |
92
Peñín
|
|||||
2008 |
91
Parker
|
91
Peñín
|
||||
2007 |
94
Parker
|
90
Peñín
|
||||
2006 |
93
Parker
|
2010 | Decanter Magazine, Top 50 Wines of 2014 |