Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Dominio do Bibei

Dominio do Bibei

Finesa i elegància atlàntica
Dominio do Bibei
75 cl.
2020
94 Atkin
97 Peñín
redeemAconsegueix 0,98 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Ribeira Sacra
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Dominio do Bibei
Celler Dominio do Bibei
Conté sulfits
80% Brancellao, 20% Mouratón
Varietats 80% Brancellao, 20% Mouratón
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Dominio do Bibei 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 19 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Dominio do Bibei
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Embutits

Sobre Dominio do Bibei

Dominio Do Bibei és un vi negre de les varietats Brancellao i Mouratón elaborat a la D.O. Ribeira Sacra per la bodega Dominio Do Bibei.

Fruit de les inquietuds d'un equip jove d'enòlegs sorgeix Dominio Do Bibei. Un celler que s'integra en l'orografia escarpada de la Ribeira Sacra tan en la forma com en el fons. Aquest projecte, compost per figures com Sara Pérez (Mas Martinet) o René Barbier (Clos Mogador), pretén traslladar la identitat del terreny a l'ampolla de la manera més natural i respectuosa amb el medi. Per això han construït un edifici que s'harmonitza amb el paisatge, basat en terrasses i que permet elaborar el vi per gravetat.

Els raïms de Dominio Do Bibei provenen de 23 hectàrees de vinyes pròpies situades a una altitud de 250 a 350 metres sobre el nivell del mar. Un terreny excepcional de sòl d'esquist i granit i un clima de contrasts atlàntics que resulta en una gran varietat de matisos en el raïm. La verema es realitza manualment en caixes de 10 quilos.

Al celler es duu a terme una selecció manual de raïms i l'esporgat. Passa per una maceració prefermentativa de tres dies i després la fermentació alcohòlica de Dominio Do Bibei es realitza en bótes obertes de roure francès. Finalment, el vi envelleix en bótes de roure francès usades durant 19 mesos.

Dominio Do Bibei és un vi negre molt expressiu que representa la finor i l'elegància dels inconfusibles vins atlàntics de la Ribeira Sacra.
2020
97 Peñín
2019
96 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2015
95 Parker
97 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

49,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.