Promoción captación transporte gratis España

Transporte gratis + sacacorchos Pulltex de regalo para primeros pedidos de más de 69€. Utiliza el cupón BIENVENIDA

Ecológico

La Servil

Un paisaje mediterráneo fresco y fluido
Ecológico
75 cl.
2022
redeemConsigue 0,47 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Murcia
Denominación de origen D.O. Jumilla
Contiene sulfitos
Variedades 100% Monastrell
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Estilo La Servil
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Arroces

Sobre La Servil

La Servil es un vino tinto ecológico envejecido en madera elaborado por Bodegas Cerrón con la variedad monastrell en la D.O. Jumilla, en la región de Murcia. 
 
La familia Cerdán trabaja la viña desde 1895 en Fuente-Álamo (Albaceta). Una estrecha relación que se ha ido transmitiendo generación tras generación y que les ha llevado a crear en 2004 Bodegas Cerrón, un proyecto cuyo objetivo es recuperar cepas olvidadas y métodos de trabajo ancestrales para elaborar vinos que hablen de la tierra. 
 
La Servil procede de unos viñedos situados a 960 metros sobre el nivel del mar. Cepas viejas de 60-70 años que se encuentran plantadas sobre suelos calizos y que son cultivadas según preceptos ecológicos. Se llevan a cabo prácticas biodinámicas respetuosas con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas despalilladas y estrujadas pasan por una suave maceración. Después La Servil fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en conos de madera. Seguidamente el vino cría en fudres de 5000 litros y barricas usadas de 500 litros durante 12 meses. Finalmente se embotella sin filtrar y sin clarificar. 
 
Fruto de un proyecto nuevo sobre raíces viejas, La Servil es un vino tinto frutal y de gran carga mineral. Un paisaje mediterráneo fresco y fluido puesto en botella. 
 
2019
La Servil 2019 es un vino tinto fluido con una intensa nariz de fruta roja madura combinado con notas tostadas, toques especiados y sensaciones minerales. En boca es fresco, sabroso y bien estructurado. Un vino con una acidez marcada, unos taninos maduros y un final largo y persistente. 
 
2021
94+ Parker
2020
93 Parker
2019
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

23,50 € IVA incl.