Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre

L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre

Autèntic territori Penedès
Ecològic
Biodinàmic
L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre
75 cl.
2022
91+ Parker
redeemAconsegueix 0,34 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
L'Enclòs de Peralba
Celler L'Enclòs de Peralba
Pet-Nat, Vi
Conté sulfits
85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
Varietats 85% Garnacha Tinta, 15% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic.

Estil L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Carns blanques

Sobre L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masía negre

Amb l'objectiu d'incrementar la longevitat dels vinyers, Roc Gramona, sisena generació de l'empresa familiar d'escumosos de qualitat Gramona, lidera l'Acadèmia de Poda, el primer centre que ofereix arreu del territori espanyol cursos de formació per aconseguir una poda responsable del vinyer i contribuir a una viticultura més sostenible. Tot això conforma una filosofia de treball que aplica amb rigor en el seu propi projecte L'Enclòs de Peralba i que, juntament amb el seu cosí Leo Gramona, estan revolucionant de manera molt positiva el territori del Penedès.

Entre les seves produccions trobem L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masia negre. Un vi elaborat en una antiga masia adquirida per la família Gramona que sorgeix a partir de raïms de garnatxa tinta i syrah plantats a 400 metres sobre el nivell del mar, en sòls argilosos i calcàris. Es practica una agricultura ecològica amb tractaments biodinàmics i la verema és manual en el moment òptim de maduració. A la bodega es manté una filosofia de mínima intervenció on el most fermenta amb llevats autòctons i després envelleix en bótes de roure. Finalment el vi s'embotella sense clarificar ni filtrar.

El resultat és del tot satisfactori. L'Enclòs de Peralba Ví fi de Masia negre és un vi negre que reflecteix tipicitat i autenticitat. Característiques fonamentals d'una nova generació vitivinícola que està emergint amb força.

 

2018

L'Enclòs de Peralba Vi de Masia negre 2018 és un vi negre concentrat amb aromes de fruita vermella i negra madura, notes especiades i matisos torrats. Al paladar és ample, saborós i embolcallant. Un vi de cos mitjà amb una acidesa notable, uns tanins ben definits i un final llarg i persistent.

 
2022
91+ Parker
2021
91+ Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.