Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays

Suc 100% pur
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,87 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Bourgogne
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Clos des Vignes du Mayne
Celler Clos des Vignes du Mayne
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays 2023

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Estil Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays

Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays és un vi negre amb criança natural, ecològic i biodinàmic que elabora Clos des Vignes du Mayne amb la varietat pinot noir a la AOC Bourgogne, Borgonya (França).
 
Clos des Vignes du Mayne és el celler familiar de la família Guillot, que l'any 1952 va adquirir una finca que s'ha cultivat des de l'any 910 i on mai s'ha utilitzat cap producte químic. Seguint aquesta filosofia, els Guillot van adoptar primer pràctiques ecològiques, després biodinàmiques i vinifiquen els vins de la manera més natural possible i sense additius enològics.
 
Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays prové d'una petita parcel·la amb vinyes d'uns 40 anys d'edat, plantades en sòl calcari. Certificat per Demeter, l'entitat biodinàmica, apliquen tractaments i preparats naturals per protegir i mantenir l'equilibri natural de la vinya i el terroir. La verema es realitza manualment amb selecció a la mateixa vinya.
 
Al celler, els raïms de Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays maceren amb el raïm sencer durant uns 8 dies. Després d'una fermentació espontània amb llevats autòctons, el vi envelleix en bótes de fusta durant 12 mesos. Finalment s'embotella sense filtrar, sense clarificar i sense sofre afegit.
 
Malgrat que la presentació de l'ampolla és d'estil força clàssic, Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays és un vi natural molt original. Suc 100% pur ideal per descobrir la feina d'un dels viticultors naturals més reconeguts de Borgonya; Julien Guillot.
 
2017 Julien Guillot Bourgogne Rouge Les Crays 2017 és un vi negre àgil amb intensos aromes de fruita negra barrejats amb un deliciós sotafons mineral. Al paladar és fresc, equilibrat i de gran elegància. Un vi amb una acidesa viçosa, uns tanins delicats i un final llarg i persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.