Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Un viatge apassionant per la Borgonya
Biodinàmic
Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru
75 cl.
2022
91 Parker
94 Suckling
redeemAconsegueix 4,02 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Chambolle-Musigny Premier Cru
Denominació d\'origen AOC Chambolle-Musigny Premier Cru
Joseph Drouhin
Celler Joseph Drouhin
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2022

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 18 mesos en bóta de roure francès.

Estil Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles

Sobre Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru

Si hi ha un celler emblemàtic i representatiu de la Borgoña, aquest és Joseph Drouhin. Aquesta maison, fundada el 1882 per Joseph Drouhin, va començar com un petit establiment a Beaune i avui dia s'ha erigit com un dels més prestigiosos de la regió amb 80 hectàrees. Amb un esperit resolut i innovador, aquesta determinació no solament l'ha dut a ser actualment un dels domaines més destacats de la regió, sinó que també va ser dels primers en adoptar pràctiques de conreu sostenible i en establir un laboratori d'enologia amb Laurence Jobard (la primera dona enòloga de la Borgoña). Avui dia, aquesta empresa continua essent un referent sota la direcció de Philippe, Véronique, Laurent i Frédéric (els rebesnets de Joseph), on es produeixen vins com el Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru, un monovarietal elaborat amb pinot noir i envellit durant 18 mesos en bótes de roure francès.

Aquesta pinot noir es cultiva en diverses parcel·les del renombrat vinyer Chambolle-Musigny, situat al sud de la Côte de Nuits (a la Côte d'Or borgonyona). Aquí, la casa posseeix diverses parcel·les de premiers crus (Noirots, Hauts Doix, Borniques, Plantes, Combottes) que, per la seva reduïda extensió, no es vinifiquen de manera individual. Amb orientació est, totes aquestes parcel·les es veremen conjuntament i es reflecteixen a l'etiqueta sota la denominació A.O.C. Chambolle-Musigny Premier Cru. Les vinyes velles, amb una edat mitjana de 32 anys, s'enfilen sobre sòls calcàris i són conreades mitjançant biodinàmica des de fa dècades (amb compost de fem, arades amb cavalls, infusions de plantes, sofre i coure).

Sota aquesta filosofia, la collita de la raïm només pot ser manual, en caixes petites perforades que asseguren el transport dels raïms fins al celler. Un cop allà, els grans són meticulosament seleccionats i traslladats a un dipòsit on romandran en maceració entre 2 i 3 setmanes. Després d'aquest procés, on s'extreuen els aromes i fragàncies, comença la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons (i amb temperatura controlada). Finalment, el Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru passa entre 14 i 18 mesos de criança en bótes de roure francès (un 20% d'elles de nova factura), abans de ser embotellat. La millor manera de descobrir la Borgoña sense sortir de casa.

2021

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 es desplega amb una elegància subtil, revelant aromes de cireres i gerds madurs. Al paladar, la seva textura sedosa acompanya un equilibri perfecte entre frescor i una subtil complexitat. Els seus tanins són delicats i el seu final és llarg i depurat, deixant una impressió de puresa i delicadesa. Aquest tinto jove, però ja expressiu, promet evolucionar magníficament amb el pas del temps.
2019

Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru 2019 és un negre concentrat. Al nas és captivador i extremadament plaent, amb aromes de fruits del bosc, cirera negra, gerds, pell de taronja, espècies i pètals de rosa. Al paladar presenta un cos mitjà, amb tanins polits i un final llarg i aromàtic.
2022
91 Parker
94 Suckling
2021
93 Suckling
2020
93 Parker
94 Suckling
2019
91 Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

201,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.