Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

Un Grand Cru de Borgonya
Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru
75 cl.
2023
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Echézeaux / Côte-d'Or
J.M Fourrier
Celler J.M Fourrier
Conté sulfits
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023

Vi negre Envellit en fusta. 20 meses en barrica.

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023 és un negre que es desplega com un murmuri elegant: notes de baies madures, peònies en flor, pela de taronja confitada i un delicat ressò de fum i espècies orientals. En boca flueix amb l'harmonia d'una simfonia ben orquestrada: envoltant, precís, amb tanins sedosos i un fons calcari que l'eleva. Un vi ideal per a un sopar especial en bona companyia, o simplement per coronar una vetllada de celebració amb aquells que saben gaudir de l'excepcional.

Estil Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Formatges curats, Foie

Sobre Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru

Agraïments a la diversitat dels seus climes i terres, França, bressol de la viticultura mundial, ens ofereix un ventall amplíssim de possibilitats. No obstant això, dins aquesta vasta oferta, hi ha una petita minoria molt destacada que se situa a l'extrem superior del mercat; són els Grand Cru. Aquesta denominació personifica el zenit de l'excel·lència en la classificació de vins. Pel que fa a Echezeaux Grand Cru, es tracta d'un dels vinyers més preuats de Vosne-Romanee (Borgonya). Desenvolupat pels monjos cistercencs, els quals anaven absorbint parcel·les veïnes, avui dia és un dels vinyers més amplis amb 37 hectàrees d'amplària. En conseqüència, hi trobem una disparitat enorme de sòls i vins molt diferenciats de diferents cellers sota la mateixa etiqueta d'Echezeaux com Domaine de la Romanee-Conti, Domaine Dujac, Domaine Meo-Camuzet i, és clar, Domaine Fourrier.

Un d'aquests vins és Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru, un vi negre elaborat per Jean-Marie Fourrier, un enòleg de prestigi que ostenta un entusiasme contagiant per l'art de la vinicultura i un coneixement així com una experiència prodigiosos. Com a fruit d'aquest cobejat Grand Cru, es tracta d'un monovarietal de pinot noir que es cultiva interferint el mínim possible per permetre que les vinyes, el terroir i l'anyada s'expressin de la millor manera. La vinificació de cada vinya es realitza per separat i en la fermentació evita l'ús d'anhidrid sulfurós i prefereix utilitzar la temperatura, el CO2 i el contacte amb les lies. Després el vi envellix durant 20 mesos en bótes de roure, de les quals menys del 20% són de roure nou. Tal com diu el mateix Fournier, “El roure és per a la respiració lenta del vi, no per al gust”, ja que la seva màxima és preservar la puresa del fruit. Finalment, s'embotella directament de la bóta, sense clarificar ni filtrar.

Amb un equilibri excel·lent, una elegància encisadora i una complexitat meravellosa, Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru mostra el caràcter de AOC Echézeaux Grand Cru / Côte-d'Or i la personalitat de Jean-Marie Fourrier. El que acaba essent una expressió pura d'un terroir exclusiu.

2023

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2023 és un negre que es desplega com un murmuri elegant: notes de baies madures, peònies en flor, pela de taronja confitada i un delicat ressò de fum i espècies orientals. En boca flueix amb l'harmonia d'una simfonia ben orquestrada: envoltant, precís, amb tanins sedosos i un fons calcari que l'eleva. Un vi ideal per a un sopar especial en bona companyia, o simplement per coronar una vetllada de celebració amb aquells que saben gaudir de l'excepcional.
2019

Jean-Marie Fourrier Echezeaux Grand Cru 2019 és un vi negre concentrat amb intensos aromes de fruites vermelles i negres madures. Al paladar és oleós, distingit i exuberant. Un vi negre de cos mitjà a ple amb una acidesa precisa, uns tanins sedosos i un final llarg i persistent.
2019
91 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.