Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Natural
Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru

Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru

Un Grand Cru sense artificis
Natural
Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 12,98 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Echézeaux / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Echézeaux / Côte-d'Or
J.M Fourrier
Celler J.M Fourrier
100% Pinot Noir
Varietats 100% Pinot Noir
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru 2023

Vi negre Envellit en fusta Natural i Agricultura respectuosa.

Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru 2023 és un vi que t'envolta amb el seu caràcter afruitat i lleuger, mostrant una sofisticada expressió del seu terrer. Al nas, els aromes es despleguen amb elegància, recordant a cireres fresques, un toc de xocolata negra i el subtil perfum de violetes. A mesura que envelleix, es revelen matisos més complexos de sotabosc, tòfona i cuir fi. En boca, aquest vi és ampli, amb una textura sedosa que omple el paladar amb la seva notable profunditat i estructura. Destaca per la seva robustesa i volum, superant fins i tot altres vins prestigiosos de la regió. L'anyada 2023 ofereix una finor excepcional, amb una envejable capacitat de desenvolupament amb el temps, fent d'aquest vi una elecció ideal per a aquells que cerquen qualitat i elegància.

Estil Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Caça, Carns blanques, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru

Saber què es vol des de ben jove no és habitual. Però quan passa, marca la diferència. Jean-Marie Fourrier ho va tenir clar amb només 23 anys. El 1994, va prendre les regnes del Domaine familiar a Gevrey-Chambertin, amb la humilitat de qui hereta una història... i la determinació de renovar-la. Però abans de tornar a casa, primer va ampliar els seus coneixements vitivinícoles amb Henri Jayer, mite vivent del pinot noir borgonyó, i amb Véronique Drouhin a Oregon, on va assimilar una altra perspectiva sobre el vi i la vinya.

Aquesta combinació de llegat i visió fresca és el que defineix el seu estil: vins de precisió, de transparència, on el pinot noir parla sense embelliments, només amb la veu del seu lloc.

I així es mostra en Jean-Marie Fourrier Grands Échezeaux Grand Cru. Un vi nascut en un dels Grand Crus més cobejats de Borgonya, sobre sòls argilo-calcaris a 250 metres d'altitud. Un pinot noir pur, conreat amb mínima intervenció i vinificat sense sulfurós afegit durant la fermentació. Fourrier controla la temperatura, deixa actuar el CO₂ i es recolza en les mares per protegir el vi de forma natural. Cada parcel·la es vinifica per separat. La criança té lloc en bótes, amb menys del 20% de roure nou, i l'embotellament es realitza sense clarificar ni filtrar: directe de la bóta a l'ampolla.

El resultat és Jean-Marie Fourrier Grands Échezeaux Grand Cru, un Grand Cru d'estructura delicada, profunditat serena i emoció continguda. Un vi que no s'imposa, es revela.


 

2023

Jean-Marie Fourrier Grands Echezeaux Grand Cru 2023 és un vi que t'envolta amb el seu caràcter afruitat i lleuger, mostrant una sofisticada expressió del seu terrer. Al nas, els aromes es despleguen amb elegància, recordant a cireres fresques, un toc de xocolata negra i el subtil perfum de violetes. A mesura que envelleix, es revelen matisos més complexos de sotabosc, tòfona i cuir fi. En boca, aquest vi és ampli, amb una textura sedosa que omple el paladar amb la seva notable profunditat i estructura. Destaca per la seva robustesa i volum, superant fins i tot altres vins prestigiosos de la regió. L'anyada 2023 ofereix una finor excepcional, amb una envejable capacitat de desenvolupament amb el temps, fent d'aquest vi una elecció ideal per a aquells que cerquen qualitat i elegància.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

649,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.