Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Un Gran Reserva amb gran tradició familiar.
75 cl.
2018
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Jané Ventura
Conté sulfits
Varietats 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2018

Cava Brut Nature Agricultura respectuosa. 48 mesos en ampolla.

Estil Jané Ventura Gran Reserva Vintage
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Jané Ventura Gran Reserva Vintage és un cava de la D.O. Cava elaborat per Jané Ventura. Es tracta d'un cupatge de Xarel·lo (60%), Macabeu (26%) i Parellada (14%).

Un 5% de Jané Ventura Gran Reserva Vintage està fermentat i criat en bóta de roure francès i aquest envelleix durant 45 mesos.

Jané Ventura utilitza per elaborar els seus productes dues finques pròpies, Mas Vilella i Finca Els Camps, a més d'altres vint viticultors-col·laboradors. La viticultura de la comarca del Baix Penedès, on se situen les finques del celler, està marcada per dos factors: el mar i la muntanya.

Jané Ventura és un celler familiar que va néixer el 1914. El vi i la vinya són per a la família una manera de viure, de respectar i admirar un entorn natural excepcional.

2016

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 és un escumós madur, sec (menys de 3 g/L de sucre). La degustació s'inicia en la vista, amb un color groc llimona i continua en l'olfacte, on s'obre amb aromes característiques de l'envelliment (brioixeria torrada, crema de llimona) que es fusionen amb les fruites blanques madures. Al paladar és molt agradable i ample, envoltant i fresc. Bombolles i diòxid de carboni perfectament integrats. Final llarg.

2012 DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 és un cava estructurat, cremós i refinat. Aquesta anyada fusiona a la perfecció les aromes de fruita blanca madura amb les notes de fruits secs i pastisseria. En boca és ampli, equilibrat, amb bombolla molt final i un final sec.
2009 D'entrada àmplia i directa, marcat per una bona acidesa. Resulta molt fresc, suau i fundent. És llarg i perseverant.

Groc palla amb tocs daurats, centellejant. De bombolla petita tot i que constant.

D'intensitat mitjana-alta. Net i agradable. Afruitat i aflorat, notes minerals i cítriques.
2008 Té una entrada àmplia i directa, el seu pas està marcat per una excel•lent acidesa, definida i profunda, que li confereix una gran frescor i un carbònic suau i fundent. Llarg i persistent.

Color groc palla amb reflexes daurats, brillant. Bombolla petita, fina i constant.

Té un nas d'intensitat mitja-alta, neta, delicada i molt agradable on destaquen les aromes afruitades, notes florals i d'herbes aromàtiques sobre un fons amb records minerals i notes cítriques.
2007

En boca és molt cremós, untuós i ampli, amb una acidesa molt harmònica, amb final llarg i persistent.

 



Color groc pàl·lid, brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de tampany petit. Formació elegant de corona, persistent.



Nas fresc, amb notes cítriques (pomelo, pell taronja), florals (flors blanques) i aromes fines de criança (brioix, pastisseria...).

2005

En boca és molt cremós, untuós i ampli, amb una acidesa molt harmònica, amb final llarg i persistent.

 



Color groc pàl·lid, brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de tampany petit. Formació elegant de corona, persistent.



Nas fresc, amb notes cítriques (pomelo, pell taronja), florals (flors blanques) i aromes fines de criança (brioix, pastisseria...).

2012
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
93 Peñín
2008
90 Peñín
2005
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,95 € IVA inc.