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Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Un Gran Reserva con gran tradición familiar
priority_high 75 cl.
2017 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,30 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso D.O. Cava
Bodega Jané Ventura
Contiene sulfitos
Variedades 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Servicio 6.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Jané Ventura Gran Reserva Vintage 2017

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 48 meses en botella sin degüelle.

Estilo Jané Ventura Gran Reserva Vintage
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Jané Ventura Gran Reserva Vintage

Jané Ventura Gran Reserva Vintage es un cava de la D.O. Cava elaborado por Jané Ventura. Se trata de un coupage de Xarelo (60%), Macabeo (26%) y Parellada (14%).

Un 5% de Jané Ventura Gran Reserva Vintage está fermentado y criado en barrica de roble francés y éste envejece durante 45 meses.

Jané Ventura utiliza para elaborar sus productos dos fincas propias, Mas Vilella y Finca Els Camps, además de otros veinte viticultores-colaboradores. La viticultura de la comarca del Baix Penedès, donde se sitúan las fincas de la bodega, está marcada por dos factores: el mar y la montaña.

Jané Ventura es una bodega familiar que nació en 1914. El vino y la viña son para la familia una manera de vivir, de respetar y admirar un entorno natural excepcional.

2016

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 es un espumoso maduro, seco (menos de 3 g/L de azúcar). La cata comienza en la vista, con un color amarillo limón y continua en nariz, donde se abre con aromas propios de la crianza (bollería tostada, crema limonera) que se unen con las frutas blancas maduras. En boca es muy amable y ancho, envolvente y fresco. Burbujas y carbónico bien integrado. Final largo.
2012 DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 es un cava estructurado, cremoso y refinado. Esta añada fusiona a la perfección los aromas de fruta blanca madura con las notas de frutos secos y bollería. En boca es ampliko, equilibrado, con burbuja muy final y un final seco.
2009 De entrada amplia y directa, marcado por buena acidez.Resulta muy fresco, suave y fundente. Es largo y perseverante.

Amarillo pajizo con toques dorados, centelleante. De burbuja pequeña aunque constante.

De intensidad medio-alta. Limpio y agradable. Afrutado y aflorado, notas minerales y cítricas.
2008 Tiene una entrada amplia y directa, su paso está marcado por una excelente acidez, definida y profunda, que le confiere una gran frescura y un carbónico suave y fundente. Largo y persistente.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante. Burbuja pequeña, fina y constante.

Tiene una nariz de intensidad media-elevada, limpia, delicada y muy agradable en la que destacan los aromas afrutados, notas florales y de hierbas aromáticas sobre un fondo con recuerdos minerales y notas cítricas.
2007

En boca es graso, amplio, equilibrado, fresco, carbónico bien integrado, con final largo y persistente.



Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente.



Aroma limpio y franco, las notas frutosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo , membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los aromas de crianza (pan, pastelería, cremas...),.
2005

En boca es graso, amplio, equilibrado, fresco, carbónico bien integrado, con final largo y persistente.



Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente.



Aroma limpio y franco, las notas frutosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo , membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los aromas de crianza (pan, pastelería, cremas...),.
2012
93 Peñín
2010
90 Parker
2009
93 Peñín
2008
90 Peñín
2005
90 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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