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Valoración clientes: Excelente

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

Un Gran Reserva con gran tradición familiar

2016

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 48 meses en botella.
14,95 €
IVA incl.
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DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 es un espumoso maduro, seco (menos de 3 g/L de azúcar). La cata comienza en la vista, con un color amarillo limón y continua en nariz, donde se abre con aromas propios de la crianza (bollería tostada, crema limonera) que se unen con las frutas blancas maduras. En boca es muy amable y ancho, envolvente y fresco. Burbujas y carbónico bien integrado. Final largo.

Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 48 meses en botella.
Alcohol: 12.00%
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Jané Ventura
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
  • Nuevo
DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura
Cava Brut Nature Agricultura respetuosa. 48 meses en botella.

Servicio

Servir a: 6.0°C

Maridaje

Aperitivo, Sólo

Características DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

Do Gran Reserva Vintage es un cava de la D.O. Cava elaborado por Jané Ventura. Se trata de un coupage de Xarelo (60%), Macabeo (26%) y Parellada (14%).

Un 5% de Do Gran Reserva Vintage está fermentado y criado en barrica de roble francés y éste envejece durante 45 meses.

Jané Ventura utiliza para elaborar sus productos dos fincas propias, Mas Vilella y Finca Els Camps, además de otros veinte viticultores-colaboradores. La viticultura de la comarca del Baix Penedès, donde se sitúan las fincas de la bodega, está marcada por dos factores: el mar y la montaña.

Jané Ventura es una bodega familiar que nació en 1914. El vino y la viña son para la familia una manera de vivir, de respetar y admirar un entorno natural excepcional.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Puntuaciones añadas DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

2010
90
2012
93
2009
93
2008
90
2005
90

Notas de cata DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2016 es un espumoso maduro, seco (menos de 3 g/L de azúcar). La cata comienza en la vista, con un color amarillo limón y continua en nariz, donde se abre con aromas propios de la crianza (bollería tostada, crema limonera) que se unen con las frutas blancas maduras. En boca es muy amable y ancho, envolvente y fresco. Burbujas y carbónico bien integrado. Final largo.

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 es un cava estructurado, cremoso y refinado. Esta añada fusiona a la perfección los aromas de fruta blanca madura con las notas de frutos secos y bollería. En boca es ampliko, equilibrado, con burbuja muy final y un final seco.
De entrada amplia y directa, marcado por buena acidez.Resulta muy fresco, suave y fundente. Es largo y perseverante.

Amarillo pajizo con toques dorados, centelleante. De burbuja pequeña aunque constante.

De intensidad medio-alta. Limpio y agradable. Afrutado y aflorado, notas minerales y cítricas.
Tiene una entrada amplia y directa, su paso está marcado por una excelente acidez, definida y profunda, que le confiere una gran frescura y un carbónico suave y fundente. Largo y persistente.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante. Burbuja pequeña, fina y constante.

Tiene una nariz de intensidad media-elevada, limpia, delicada y muy agradable en la que destacan los aromas afrutados, notas florales y de hierbas aromáticas sobre un fondo con recuerdos minerales y notas cítricas.

En boca es graso, amplio, equilibrado, fresco, carbónico bien integrado, con final largo y persistente.



Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente.



Aroma limpio y franco, las notas frutosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo , membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los aromas de crianza (pan, pastelería, cremas...),.

En boca es graso, amplio, equilibrado, fresco, carbónico bien integrado, con final largo y persistente.



Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente.



Aroma limpio y franco, las notas frutosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo , membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los aromas de crianza (pan, pastelería, cremas...),.

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Bodega: Jané Ventura
Tipo de Uva: 60% Macabeo, 26% Parellada, 14% Xarel·lo
Contiene sulfitos

Otros espumosos Jané Ventura

La bodega Jane Ventura cuenta con dos bodegas: la principal en El Vendrell y otra en la Bisbal del Penedés. En esta última bodega cuentan con todo lo necesario para poder vinificar de manera minimalista y detallista. Son una bodega dedicada al mundo del vino desde el año 1914, en la comarca del Baix Penedès (Tarragona), cuando su bisabuelo Josep ya comercializaba los vinos de los agricultores.