- Nou

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature és un cava Brut Nature de la D.O. Cava elaborat pel celler Jané Ventura. Aquest escumós és un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
La viticultura de la comarca del Baix Penedès, d'on procedeix el raïm utilitzat, es caracteritza per la presència de dos factors diversos: el mar i la muntanya. Aquests donen als productes del celler un sabor especial.
Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature s'elabora seguint el mètode tradicional i sense l'addició de sucres.
Aquest envelleix en ampolla durant un període d'entre 24 i 30 mesos abans del degollament.
Aquest cava s'elabora a partir del respecte a les varietats utilitzades i és un bon exponent de la gamma dels caves tradicionals.
Jané Ventura és un celler familiar que va néixer el 1914. El vi i la vinya són una forma de respecte i admiració d'un entorn natural excepcional.
Ben equilibrat en boca, sec, lleuger i fresc, amb final llarg i presistent.
Color groc pàl·lid, molt brillant. Bon despreniment de carbònic amb petites bombolles.
Aroma neta i franca, fruit de la fusió de l'ametlla, poma, pomelo i notes florals.
Ben equilibrat en boca, sec, lleuger i fresc, amb final llarg i presistent.
Color groc pàl·lid, brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de mida petita.
Aroma neta i franca, resultat de la conjunció d'aromes de criança (ametlla) i de les aromes de fruita fresca (poma, pomelo) i florals (flor blanca, anisats, herbes de camp) aportada pel vi base i per la segona fermentació.
D.O. Cava
(Catalunya)
D.O. Cava
(Catalunya)