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Ecológico

Gran Juvé & Camps

Elegancia excepcional
Ecológico
75 cl.
2017
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Detalles
Alcohol 12.00%
Zona de elaboración Cataluña
Tipo de espumoso D.O. Cava
Bodega Juvé & Camps
Contiene sulfitos
Variedades 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
Servicio 7.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Gran Juvé & Camps 2017

Cava Brut Ecológico. 42 meses en botella sin degüelle.

Estilo Gran Juvé & Camps
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Gran Juvé & Camps

Gran Juvé & Camps es un cava Brut Gran Reserva elaborado por Juvé & Camps en Sant Sadurní d'Anoia, amparado por la D.O. Cava.

Gran Juvé & Camps se elabora a partir de un coupage de las variedades Macabeo (25%), Xarel·lo (25%), Perellada (25%) y Chardonnay (25%). La uva procede de una finca que la propia bodega tiene en Espiells. La vendimia se realiza de forma manual, siempre esperando al punto óptimo de maduración de las uvas.

Después de una selección, la uva se prensa para obener el vino base. Gran Juvé & Camps reposa durante 42 meses en botella en el silencio de la cava antes de su degüelle.
Se trata del cava más emblemático de Juve & Camps, una bodega con una historia de más de dos siglos, obsesionada con la calidad en cada uno de sus procesos.

Gran Juvé & Camps únicamente se elabora en aquellas añadas consideradas como excepcionales. Un cava muy elegante, sutil y refinado.

2015 Gran Juvé & Camps 2015 es un vino espumoso cremoso con una burbuja fina y constante. En nariz presenta deliciosos aromas de fruta blanca, flores blancas, notas tostadas y toques de miel. En boca es envolvente, untuoso e intenso con un final penetrante.
2010 Intenso y sedoso, untuoso y persistente. Notas cítricas y de manzana. Final largo.

Dorado pálido, de finas burbujas.

Complejo y expresivo. Fresco, muestra toques florales, cítricos y de pastelería.
2009 En boca resulta un cava intenso, sedoso y muy agradable. Cremoso, untuoso y muy persistente. Vienen a la boca las sensaciones encontradas en nariz. Cítricos, manzana. Una buena intensidad y un final largo.

Bonito color dorado pálido. Finas y efímeras burbujas que forman una corona estable.

Nariz compleja y muy expresiva. Aún y siendo un Gran Reserva conserva mucha frescura. Flores blancas, cítricos, bollería y recuerdos de manzana se entremezclan con suaves tostados y miel.
2008 Tiene una entrada con mucho volumen, un paso cremoso y untuoso que denota la total integración del carbónico. Es un cava intenso, delicado, muy bien elaborado, con un final persistente.

Color amarillo pálido con reflejos dorados, muy brillante. Burbuja fina.

Muestra una nariz con una buena intensidad, compleja y elegante en la que se conjugan aromas de fruta blanca madura, finos tostados, agradables y leves notas de hierbas aromáticas y recuerdos a frutos secos y anisados.
2006

Una vez en la boca se muestra intenso, sugerente y sumamente agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso y muy persistente, nos deja el recuerdo de sus profundos y delicados aromas.



Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza. Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.

Su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un cava sorprendente ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas, con recuerdos de pastelería, frutos secos y anisados. Complejidad que crece progresivamente con la aparición de notas tostadas.
2004

Una vez en la boca se muestra intenso, sugerente y sumamente agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso y muy persistente, nos deja el recuerdo de sus profundos y delicados aromas.



Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza. Su espléndida efervescencia genera múltiples cordones de efímeras burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.

Su aroma es penetrante, complejo, alegre y muy fresco. Estamos ante un cava sorprendente ya que, a pesar de ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescura en la que se distinguen claras notas de flores blancas y frutas carnosas.
2014
91 Parker
2012
94 Peñín
2011
93 Peñín
2008
95 Peñín
2004
91 Peñín
2006

2010 Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata

2010 Madrid Fusión-Mejor Cava Especial

2004

2005 Nariz de Oro

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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