Gran Caus Ad Fines

2017

Gran Caus Ad Fines 2017

Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès i 30 mesos en ampolla.
29,95 €
IVA inc.
6x
-4%
28,75 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.90 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
  • Nou
Gran Caus Ad Fines
Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès i 30 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Gran Caus Ad Fines 2017

Característiques Gran Caus Ad Fines

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Gran Caus Ad Fines és un vi negre elaborat pel celler Can Ràfols dels Caus a la D.O. Penedès.
Can Ràfols dels Caus es troba en Avinyonet del Penedès, en ple Massís del Garraf (Barcelona).
Gran Caus Ad Fines està 100% elaborat a partir de la varietat Pinot Noir.

Les vinyes procedeixen de la finca Pere Pau, de sòls argilosos i calcaris. El cultiu de les vinyes procura el menor impacte sobre el medi i la màxima sostenibilitat, per això, per al tractament de la vinya, no s'utilitzen insecticides, ni herbicides.
La verema es fa de forma totalment manual i el transport al celler és immediat per evitar oxidacions, fermentacions incontrolades i mantenir la turgència del raïm.
Per a la seva elaboració es realitza una fermentació en dipòsits d'acer a temperatura controlada i una fermentació malolàctica en bótes de roure francès.
Després de la vinificació el vi passa per una criança de 6 mesos en les mateixes bótes de roure francès.
243628
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8429758001077

Puntuacions anyades Gran Caus Ad Fines

Notes de cata Gran Caus Ad Fines

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Conté sulfits
Can Ràfols dels Caus és Carlos Esteva, un dels pocs viticultors que viuen a l'explotació i lluiten per assolir els seus objectius, respectant les característiques del paisatge i l'arquitectura del lloc en un marc sostenible. A Can Ràfols dels Caus s'experimenta, collita rere collita, en diferents vins i varietats amb l'objectiu de fer vins amb bona capacitat d'envelliment, però fins, naturals, elegants i amb personalitat, que manifesten al mateix temps la fruita, el terreny i la personalitat de l'elaborador.
Imatges i situació Can Ràfols dels Caus
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès