Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Un blanc fermentat en bóta amb cos i elegant
Biodinàmic
Gramona Savinat Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,40 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Gramona
Celler Gramona
Cava, Corpinnat, Vi
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2024

Vi blanc Fermentat en bóta Biodinàmic.

Estil Gramona Savinat Sauvignon Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Amanides, Marisc, Peix blanc, Arrossos

Sobre Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Gramona Savinat Sauvignon Blanc és un vi blanc de la DO Penedès elaborat per Gramona, un celler que va ser fundat el 1881 i que, per tant, porta més de 130 anys dedicat a l'elaboració de vins. Actualment es troba al comandament del negoci la cinquena generació, que segueix mantenint la tradició familiar i la filosofia a partir de la qual han enfocat el treball al celler al llarg dels anys.

El clima en aquesta zona és mediterrani, caracteritzat per ser suau i càlid. La temperatura mitjana anual és de 15ºC i es registren precipitacions durant tot l'any.
Aquest vi és un monovarietal de Sauvignon Blanc (100%) procedent de la finca "Can Aguilera", els vinyes es troben a les vessants de Montserrat, a 500 metres d'altitud.

Després de la verema manual, es van seleccionar exhaustivament els millors raïms de la vinya, obtenint una qualitat de verema excel·lent. En celler es realitza una segona selecció dels raïms a la taula de selecció.

Pel que fa a l'elaboració, per a la vinificació d'aquest vi només es va utilitzar el most flor. Posteriorment, després del desfangat estàtic, el most passa a bótes d'Allier per dur a terme la fermentació a una temperatura de 16ºC. El vi roman 4 o 5 mesos en barrica i es realitza el cupatge. Finalment, Gramona Savinat Sauvignon Blanc acaba d'arrodonir-se en ampolla.

2017 Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2017 és un vi cremós, amb estructura i frescor. Afegiu amb nas intens, fruita tropical, cítrics i herbes aromàtiques. En boca és untuós, mineral, amb un toc salí, llarg i fresc.
2013 A la boca es mostra elegant, expressiu, fresc. Presenta uns tanins equilibrats. Final llarg i persistent.

Color groc palla amb reflexos metàl·lics. Aspecte net

Al nas presenta aromes florals i fruiters al costat de notes cítriques, de fusta i minerals
2011 Vi blanc molt elegant, fresc i untuós. Fruita expressiva amb la fusta molt ben integrada. Pas sedós, molt fresc i equilibrat. Excellent acidesa marcada. Final llarg i persistent amb un bon postgust cítric.

Brillant groc palla amb reflexos acerats. Net i amb una fina llàgrima glicèrica.

Aromes elegants amb una destacada fruita exòtica i de pinyol i refrescants cítrics entremesclats amb delicades notes de la fusta i una elegant mineralitat. Aromàtic fons herbaci i floral.
2010 Tacte suau, ampli, untuós, acidesa fresca, rica via retronasal, i llarg final on se'ns fan presents el pes de fruita, les notes vegetals, els fumats i els minerals.

Groc palla amb reflexos or nou.

Subtil cortina fragant, amb una àmplia gamma de fruita (fruita tropical, fruita de la passió, poma, papaia, préssec de vinya, aranja); aires frescos exòtics, notes minerals, d'herbes aromàtiques  i florals com la rosa.
2009 Tacte suau, ampli, untuós, acidesa fresca, rica via retronasal, i llarg final on se'ns fan presents el pes de fruita, les notes vegetals, els fumats i els minerals.

Groc palla amb reflexos or nou.

Subtil cortina fragant, amb una àmplia gamma de fruita (fruita tropical, fruita de la passió, poma, papaia, préssec de vinya, aranja); aires frescos exòtics, notes minerals, d'herbes aromàtiques  i florals com la rosa.
2008 Tacte suau, ampli, untuós, acidesa fresca, rica via retronasal, i llarg, llarg final on se'ns fan presents el pes de fruita, les notes vegetals, els fumats i els minerals.

Groc palla amb reflexos or nou.

Subtil cortina fragant, amb una àmplia gamma fruita, fruita tropical, fruita de la passió, poma, papaia, préssec de vinya, aranja; aires frescos exòtics, notes minerals de pedres, records més dolços de tamarinde, quiwuano, ens submergeix un ram de herbes aromàtiques i fresques, rosa, una cosa molt discret de boix. Subtilitat i complexitat.
2012
89 Parker
2011
94 Peñín
2009
94 Peñín
2008
89 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

19,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.