- Nou


Gramona Gessamí és un vi blanc de la DO Penedès elaborat per Gramona, un celler fundat el 1881 i que, per tant, compta amb més de 130 anys d'experiència en el món vitivinícola. Actualment es troba al comandament del negoci la cinquena generació, que segueix mantenint la tradició familiar i la filosofia a partir de la qual han enfocat el treball al celler al llarg dels anys.
El clima en aquesta zona és mediterrani, caracteritzat per ser suau i càlid. La temperatura mitjana anual és de 15ºC i es registren precipitacions durant tot l'any.
Gramona Gessamí és un cupatge de Muscat, Muscat de Alexandria, Muscat de Frontignon, Sauvignon Blanc i Gewurztraminer. Les veremes es van realitzar segons el moment de maduresa de cada varietat.
Pel que fa a l'elaboració, cada varietat passa pel procés de fermentació i maceració per separat. Després de la selecció i el desrapat, es duen a terme maceracions pel·liculars prefermentatives a 10ºC per a una màxima extracció aromàtica. Posteriorment, el raïm passen a ser premsades per obtenir el most. Aquest most passa a realitzar una fermentació a una temperatura controlada de 13-15ºC.
Un vi molt agradable, seductor, ampli i untuós. Llarg recorregut molt sucós i melós amb les flors i les fruites en primer pla. Molt bona acidesa. Textura untuosa. Llarg i persistent.
Brillant groc pàl·lid amb verdosos reflexos. Glicèric.
Molt aromàtic i expressiu. Gran càrrega floral, com si estiguéssim enmig d'un gran ram de flors blanques com el gessamí, la tarongina, .. Records de fruita groga amb os, intensa i sucosa, molta pell de cítrics i molt subtils tocs minerals.
Aquest vi blanc del Penedès és ampli, intens i untuós. Pas de boca ple de sabors de delicada fruita blanca i cítrics marcats juntament amb records de flors blanques. Bona acidesa que li dona molta frescor. Tocs finals dolços (mel). Final persistent i llarg.
Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses i reflexes daurats. Net i molt brillant.
Intensitat aromàtica presidida per les flors com les roses o flors blanques com tarongina i gessamí. Notes de fruita delicada (albercoc, pera) envoltades de notes meloses. Tímids tocs minerals.
Frescor i acidesa, tacte suau, untuós i flexible al mateix temps. Llarg i untuós, amb record de les flors i les pells de cítrics en el postgust.
Brillant, pàlids verda amb reflexos palla.
Explosió aromàtica. Frescor, aire pur, flors blanques (rosa i gessamí), flor de taronger, albercoc, amb un tímid resplendor mineral i un envoltant record a infusions i cítrics.
Muscat du Monde 2013, Medaille d Argent
Muscat du Monde 2011, Silver Medal
Gramona és un celler fermament compromés amb l'entorn. Des de Sant Sadurní d'Anoia elaboren vins respectant al màxim el medi ambient en tot el procés d'elaboració. Des de la vinya, seguint les premisses de l'agricultura biodinàmica i preservant l'equilibri natural de l'entorn apostant per la regeneració dels sòls, fins al celler, on segueixen elaborant de manera tradicional com es feia a principis de segle XX, amb una aposta clara per l'ús de materials biodegradables en els embalatges dels seus vins. Vins compromesos amb el paisatge.
D.O. Penedès
(Catalunya)
D.O. Penedès
(Catalunya)