Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Goliardo Caiño

Goliardo Caiño

Un vi negre en terra de blancs
Goliardo Caiño
75 cl.
2022
95 Atkin
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Rías Baixas
Denominació d\'origen D.O. Rías Baixas
Forjas del Salnés
Celler Forjas del Salnés
Conté sulfits
100% Caíño Tinto
Varietats 100% Caíño Tinto
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Goliardo Caiño 2022

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Goliardo Caiño
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Caça, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Goliardo Caiño

Goliardo Caiño és un vi negre elaborat en la D.O. Rías Baixas pel celler Forjas del Salnés. El celler pertany a Rodrigo Méndez, nét d'un dels fundadors de la D.O. Rías Baixas: Francisco Méndez.
És un celler petit, familiar, però amb unes excel·lents vinyes velles.
Des de fa uns anys compta amb la col·laboració del genial i conegut enóleg Raúl Pérez.

Goliardo Caiño és un monovarietal de la varietat Caiño, una varietat pràcticament extingida, procedent de vells vinyers plantats molt propers al mar, que aporta una salinitat especial al vi.

La fermentació es produeix a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.
La fermentació maloláctica es realitza en barriques de roure francès de 225 litres, on envelleix durant 14 mesos.

Goliardo Caiño és un negre en terra de blancs. Un negre amb un caràcter molt marí.

2011 Entrada suau en boca. Saborós, amb gran protagonisme de fruita vermella juntament amb suaus espècies i agradables tocs salins. Tanins dolços. Bona estructura, envolupant i persistent.

Color vermell robí. Llàgrima lenta i gruixuda.

Molta intensitat en nas. Fruita vermella com groselles, gerds i maduixes silvestres. Balsámics, herbes de muntanya baixa, eucaliptus, notes de pa torrat i records salins.
2008 Bona entrada, àmplia. Bon recorregut dominat per la fruita vermella i els balsàmics. Bons tanins. Llarg i persistent, amb un lleuger amargor. Postgust salí. Un vi elegant, amb caràcter propi i diferent. Molt ric.

Color vermell robí molt intens, amb ribets violacis gairebé blavosos. Capa mitja-alta. Llàgrima molt fina.

Vi negre de les Rias Baixas d'aromes molt intensos. Les fruites vermelles dominen. Les aromes florals i els tocs salins li atorguen un caràcter peculiar. En obrir-se, la fruita vermella es torna més potent al costat d'un important fons especiat.
2020
95 Parker
2019
96 Parker
93 Peñín
2017
94 Parker
2015
94 Parker
2014
94 Parker
2013
93 Parker
2011
94 Parker
2010
89 Parker
92 Peñín
2008
92 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.