
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
-
Alemanya
-
Austràlia
-
Àustria
-
Bèlgica
-
Bulgària
-
Corea del Sur
-
Croàcia
-
Dinamarca
-
Eslovàquia
-
Eslovènia
-
Espanya
-
Estats Units
-
Estònia
-
Finlàndia
-
França
-
Grècia
-
Hong Kong
-
Hongria
-
Islàndia
-
Itàlia
-
Japó
-
Letònia
-
Liechtenstein
-
Lituània
-
Luxemburg
-
Malta
-
Noruega
-
Països Baixos
-
Polònia
-
Portugal
-
Regne Unit
-
República Txeca
-
Romania
-
Singapur
-
Suècia
-
Suïssa
-
Taiwan
-
Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Georges Laval Les Longues Violes












Notes de cata Georges Laval Les Longues Violes 2013
Champagne Brut Nature Biodinàmic i Ecològic. 84 mesos en ampolla.
Georges Laval Les Longues Violes 2013 és un escumós amb aromes penetrants de fruita blanca, matisos de rebosteria i pincellades de mineralitat. Al paladar és profund, ric i complex. Un xampany amb un nucli delicat, una frescor vibrànt i una longitud remarcable.
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Georges Laval Les Longues Violes
Avui dia l'ecologia i la biodinàmica estan en l'agenda de molts, però als anys 90 quan un viticultor explicava que tots els seus treballs a la vinya i al celler es duïen a terme segons la posició de la lluna, se'l mirava amb certa desconfiança. No obstant això, a visionaris com Georges Laval el temps els ha donat la raó i en la seva finca familiar de tan sols 3 hectàrees situada a Cumières, al nord-oest d'Epernay (AOC Champagne), ha aconseguit destacar-se de les grans cases i convertir-se en un pioner en l'elaboració de champagnes biològics. Avui el seu fill Vincent continua el llegat i, com a president de l'Associació de Productors Biològics de Champagne, ens revela en cadascuna de les seves produccions les aromes i sabors d'una terra argilo-calcària singular.
Aquest Georges Laval Les Longues Violes procedeix d'una parcel·la mítica anomenada "Les Longes Violes". Uns terrenys que, encara que sembli increïble en aquesta regió, mai han estat tractats amb productes químics i les vinyes dels quals superen els 30 anys. Ceps de pinot noir i pinot meunier que es conreen de manera ecològica amb tractaments biodinàmics i que són veremats i seleccionats a mà en el moment òptim de maduresa. Al celler es continua duent a terme un procés totalment artesanal i mantenint la tradició. La fermentació és espontània amb llevats autòctons en barriques de roure i després el vi passa a realitzar una segona fermentació en ampolla, segons el mètode champenoise, on roman sobre mares durant uns 7 anys i el remogut es realitza estrictament a mà als pupitres.
Sense afegir licor d'expedició (Brut Nature) i amb una producció limitada que ronda les 1500 ampolles, Georges Laval Les Longues Violes s'ha convertit des de la seva primera anyada en un autèntic icona de la regió. No hi ha dubte que es tracta de la màxima expressió de la naturalitat fruit d'una aposta bio transmesa generació rere generació.
2013 | Georges Laval Les Longues Violes 2013 és un escumós amb aromes penetrants de fruita blanca, matisos de rebosteria i pincellades de mineralitat. Al paladar és profund, ric i complex. Un xampany amb un nucli delicat, una frescor vibrànt i una longitud remarcable. |