Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Biodinàmic
François Crochet Sancerre Blanc Exils

François Crochet Sancerre Blanc Exils

Un cupatge de pura mineralitat
Biodinàmic
François Crochet Sancerre Blanc Exils
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,86 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona d’elaboració Loira
AOC Sancerre
Denominació d\'origen AOC Sancerre
Francois Crochet
Celler Francois Crochet
Conté sulfits
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata François Crochet Sancerre Blanc Exils 2022

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic. 6 anys en bótes de roure francès.

Estil François Crochet Sancerre Blanc Exils
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blau, Fumats, Verdures, Marisc, Arrossos

Sobre François Crochet Sancerre Blanc Exils

François Crochet Sancerre Blanc Exils és un vi blanc amb criança biodinàmic elaborat per François Crochet a la AOC Sancerre (Loira) amb la varietat sauvignon blanc.

Després d'adquirir experiència en cellers de França i Nova Zelanda, François Crochet retorna als vinyers familiars a la localitat de Bué, a prop de la ciutat francesa de Sancerre, i el 1998 esdevé la tercera generació de viticultors de la família. Un total de 10 hectàrees de vinyes disperses per la regió són cuidades per ell i la seva esposa seguint pràctiques biodinàmiques i implementant en la seva bodega un estil propi distintiu. Com a resultat, ofereix produccions limitades, d'una precisió i refinament destacats, amb una acidesa i frescor notables.

François Crochet Sancerre Blanc Exils prové d'una finca situada prop de la localitat de Thauvenay, caracteritzada per un subsòl ric en sílex. S'hi practica una viticultura biodinàmica en harmonia amb l'entorn i els rendiments de la vinya són restringits a 35hl/ha. Quan el raïm arriba al seu punt òptim de maduració, es realitza la verema de forma manual.

Al celler, els raïms seleccionats de François Crochet Sancerre Blanc Exils són premsats delicadament. Després, el most es deixa decantar en fred abans de procedir a la vinificació. Seguidament, després de fermentar, el vi madura sobre les seves mares durant 6 mesos. Abans d'embotellar-se, no es filtra i es sotmet a un clarificat molt suau.

Com indica el seu nom, François Crochet Sancerre Blanc Exils és el resultat d'un cuvée de pur sílex. Un vi intensament mineral, ple de caràcter i vitalitat.

2018 Francois Crochet Sancerre Blanc Exils és un vi de contorns ben definits amb un nas intens de cítrics i pela de taronja. Al paladar és fresc, viu i profundament mineral. Un vi distingit, amb cos i una gran adhesió.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

43,05 € IVA inc.